脳動脈硬化症は治りますか？

脳動脈硬化症は治療可能ですが、同時に、生活の中で予防をしっかり行い、摂取カロリーを厳しく制限し、食事をコントロールし、高脂肪、高コレステロールの食品を避け、軽い食事を摂ることがより重要です。

1. 摂取カロリーをコントロールします。摂取カロリーと消費カロリーのバランスをとる必要があり、このバランスを標準体重の範囲内に保つのが最善です。太りすぎや肥満の場合は、「食事制限」だけでなく、身体活動を増やしてエネルギー消費を増やす必要があります。

2. 低脂肪食では、動物性油の摂取量が少なくて済みます。大豆油、ピーナッツ油、コーン油などの植物油は、調理に使用できます。成人1人当たりの1日の脂肪摂取によって生成される熱エネルギーは、1日の総熱エネルギー源の20～25%を占める必要があります。1人当たりの1日の油摂取量が25グラムに達していれば、体の必要量を満たすことができます。卵黄や肝臓、腎臓などの動物の内臓の摂取を控えましょう。

3. 低糖質ダイエット：精製糖、甘いお菓子、飲み物を控えましょう。糖分は人体の中で脂肪蓄積に変換され、体重増加だけでなく、血糖値、血中脂質、血液粘度も上昇させ、動脈硬化の回復に極めて有害です。

4. 減塩食：動脈硬化症の患者は高血圧症を患っていることが多いです。通常の成人の1日あたりの塩分摂取量は約6グラムですが、動脈硬化症と高血圧症の患者はさらに摂取量を減らす必要があります。塩分不足による食欲不振を避けるために、調理時に酢、トマトソース、ゴマペーストなどを加えるとよいでしょう。酢は調味料としてだけでなく、消化吸収を促進する効果もあります。ごまペーストはカルシウムを多く含み、定期的に摂取することでカルシウムを補給できます。カルシウムイオンは血管内皮の密度を高め、脳出血の予防に効果的です。

5. タンパク質と食物繊維を補給する。食事中の脂肪分を減らしながら、アサリなどの小魚介類、赤身の肉、皮なし鶏肉、植物性タンパク質が豊富な豆腐や干し豆腐などを適量食べるなど、タンパク質の栄養を適切に増やすことができます。食物繊維の摂取量を増やし、腸で吸収される脂肪とコレステロールの量を減らすために、緑の葉野菜、新鮮な果物、全粒穀物をもっと食べましょう。 さらに、水分の摂取にも注意してください。動脈硬化症の患者は、血液を薄めるために、砂糖の入った飲み物を減らして、沸騰したお湯を多く飲む必要があります。