高血圧の人は鴨肉を食べても大丈夫？食事のヒント

アヒルの肉は日常生活によく見られ、消化しやすく、ビタミンを多く含み、生活の中で起こるさまざまな炎症を防ぎ、老化を防ぐことができます。多くの人に好まれる食べ物です。しかし、高血圧患者は、体質の違いにより、アヒルの肉を食べても大丈夫でしょうか？

1. 高血圧の人は鴨肉や鶏肉を食べることはできますが、脂肪分の多い肉を食べないように注意してください。高血圧を治療する主な方法は、脂っこい食べ物、特に動物性脂肪の摂りすぎを避けることです。そのため、脂肪分の多い肉は控えるようにしましょう。赤身の肉は適度に食べても構いません。普段から塩分を控えることが推奨されています。人体の塩分が多すぎると、血液量や血液粘度が増加し、血管が収縮して血圧が上昇します。

2. アヒル肉に含まれる脂肪酸は融点が低く、消化しやすいです。他の肉類に比べてビタミンB群とビタミンEが多く含まれており、脚気、神経炎、さまざまな炎症に効果的に抵抗し、老化にも抵抗します。鴨肉にはナイアシンが豊富に含まれており、ナイアシンは人体の2つの重要な補酵素の成分の1つであり、心筋梗塞などの心臓病患者に保護効果があります。

3. アヒル肉は、体内に熱や炎症がある人に非常に適しており、微熱、虚弱体質、食欲不振、乾燥便、浮腫のある患者に非常に有益です。また、栄養失調、出産後の体力低下、寝汗、精液漏、稀発月経、喉の渇き、喉の渇きのある女性にも適しています。また、癌患者、放射線治療や化学療法後の浮腫、糖尿病、肝硬変による腹水、肺結核、慢性腎炎の患者にも適しています。

4. 虚弱体質、風邪による食欲不振、胃痛、軟便、腰痛、冷え性月経困難症、肥満、動脈硬化症、慢性腸炎などの人は摂取量を減らし、風邪をひいている人は摂取しないでください。