リンゴは皮ごと食べても大丈夫ですか？これらのメリットを知っておく必要があります

リンゴは栄養価が非常に豊富で、人体のあらゆる機能に有益です。皮つきのリンゴを食べても大丈夫かどうか知りたい人は多いでしょう。日本のリンゴは皮ごと食べたほうが健康に良いです。リンゴの皮は食べる前によく洗うべきだとだけ言いたい。

1. リンゴが清潔で天然のものであることを確かめながら、皮ごと食べるのがベストです。

リンゴの皮には、フェノール、フラボノイド、オクタコサノールなどの多くの生理活性物質が含まれています。これらの活性物質は、高血圧を引き起こすアンジオテンシン変換酵素を阻害し、心血管疾患や冠状動脈性心疾患などの慢性疾患を予防し、その発症率を低下させるのに役立ちます。

さらに、リンゴの皮を摂取すると肺がんの発生率を減らすことができます。海外の研究によると、リンゴの皮は果肉よりも抗酸化作用が強く、リンゴの皮の抗酸化作用は他の果物や野菜よりも高いことがわかっています。平均的な大きさのリンゴの皮には、800 mg のビタミン C と同じ抗酸化作用があります。

2. 記憶を守る

リンゴの皮に含まれる抗酸化物質ケルセチンは、アルツハイマー病などの変性疾患に伴う脳組織の損傷を防ぎ、記憶を保護するのに役立つ可能性があります。

3. 体重を減らすのに役立つ

リンゴにはコレステロールの代謝と脂肪の排泄を促進する水溶性食物繊維が含まれています。リンゴの皮にも水溶性食物繊維が豊富に含まれています。リンゴはカロリーが低く、食事の前に食べると満腹感が得られ、普段の食事の量を効果的に減らして減量の目標を達成することができます。

4.肺を守る

研究により、リンゴの皮にはケルセチンと呼ばれる天然の抗酸化物質が含まれており、肺を汚染物質から守ることができることがわかっています。毎日リンゴを食べると肺の機能が効果的に改善されます。

5. 抗がん作用

リンゴの皮にはトリテルペノイド化合物が含まれており、肝臓がん、大腸がん、乳がんなどのがん細胞の増殖を抑制し、がんの予防と治療に良い効果があります。

6. 消化を改善する

リンゴの皮には食物繊維が豊富に含まれており、皮をむいた果肉の2倍の量になります。食物繊維は消化を促進し、胃腸の運動性を高め、便秘の発生を軽減および予防します。