熱中症を防ぐために夏に食べるもの

夏の暑い気候は人々に身体的にも精神的にも非常に不快な気分をもたらし、特に心理や感情に影響を与えます。暑い気候は人をイライラさせる原因にもなります。そのような場合には、周囲の環境を冷やすことに注意する必要があります。また、夏場は熱中症になる可能性が非常に高いので、予防や回避に注意する必要があります。では、夏に熱中症を予防し、涼しく過ごすためには何を食べたらいいのでしょうか？

1. ゴーヤ

ゴーヤは、その苦味、香り、そして美味しさから、珍しい薬用野菜と考えられています。古来より中国には「苦味は熱を払う」や「苦味は胃を強くする」という言い伝えがあります。伝統的な中国医学では、ゴーヤは味が苦く、性質が冷たく、熱を消し火を減らす効果があると信じられています。ゴーヤのほろ苦い味は、唾液や胃液の分泌を刺激し、食欲を増進し、熱を取り除いて熱中症を予防する働きがあるので、夏にゴーヤを食べるのは最適です。

2. 緑豆スープ

緑豆スープには、夏の暑さを和らげ、熱を払うという独特の効果があります。伝統的な中国医学では、緑豆には熱を下げて気力を強める、熱を取り除いて解毒する、喉を潤して渇きを癒す、利尿を促進して腫れを抑える、熱中症を予防する効果があると信じられています。関連する実験により、緑豆には血中コレステロールを下げ、肝臓を保護する明らかな効果があることが示されています。唯一の欠点は、緑豆は性質が冷たすぎるため、体質が弱い人には適さないことです。

3. 塩水

伝統的な中国医学では、沸騰したお湯を「万薬の王」と呼んでいます。沸騰したお湯を飲むときは、沸騰後に自然に冷却された新鮮な沸騰水（20℃〜25℃）を選択してください。このような沸騰したお湯は特定の生物活性を持ち、細胞膜を透過して細胞内に入りやすく、素早く吸収され利用されます。沸騰したお湯を飲むときは、塩を少し加えるとよいでしょう。夏は気温が高く、汗をかきすぎると体内の塩分が減少します。体内の浸透圧が不安定になり、熱中症を引き起こします。塩水や塩茶を多く飲むと、体内の失われた塩分を補給でき、熱中症を予防する効果が得られます。