サツマイモ粉は粗粒穀物とみなされますか?

サツマイモ粉の主原料はサツマイモなので、基本的にサツマイモ粉は一種の粗粒穀物としても使用できます。粗粒穀物は私たちの健康に良いです。消化を促進し、人体に必要な栄養素を補給するのに役立ちます。

1. サツマイモは粗粒穀物の一種です。

2. 【粗粒穀物】とは、私たちが普段食べている精白米や白小麦粉などの精製穀物のことで、主に穀類（トウモロコシ、キビ、赤米、黒米、紫米、モロコシ、大麦、オート麦、モロコシなど）、雑豆類（大豆、緑豆、小豆、黒豆、ソラマメ、エンドウ豆など）、イモ類（サツマイモ、ヤムイモ、ジャガイモなど）を指します。

3. [栄養価] 各種の穀物に含まれる栄養素にはそれぞれ長所があります。オート麦はタンパク質が豊富で、キビはトリプトファン、カロチン、鉄、ビタミンBが豊富で、豆は良質のタンパク質と脂肪が豊富で、モロコシは脂肪酸が豊富で鉄分が豊富です。粗粒穀物と比較すると、精製白米や精製白小麦粉は穀物加工の過程でいくつかの栄養素が失われますが、その中で最も深刻なのはビタミン B1 と無機塩の損失です。