ワイン製造方法

ワインはとても有名な赤ワインです。多くの人がそれを飲むのが大好きです。味が良いだけでなく、肌を美しくすることもできます。夜にワインを飲むと、安眠に役立ちます。ワインの味も甘いですが、作るのはそれほど面倒ではありません。忍耐力があれば、おいしいワインを作ることもできます。作り方をいくつか教えましょう。

1. ブドウを洗って水を切ります。

2.容器に入れて潰します。

3. 上に白砂糖をふりかける（ブドウと砂糖の比率は10:3）。最後に、ブドウを密封します（注意：ガスが発生するスペースを 3 分の 1 残しておきます）。

4. ブドウを24時間発酵させた後、蓋を開けて清潔な箸でかき混ぜます。

5. この時点では泡がたくさん出ますが、ブドウが発酵している証拠なので心配する必要はありません。カビが生えないように、1週間毎日かき混ぜながらそのままにしておきます。 2つ目は、表面に浮かんでいるブドウを完全に発酵させることです。

6. これらは 1 週間発酵しているブドウで、発酵はゆっくりとした段階に入りました。

7. 別の容器を用意し、水分を拭き取ってきれいにします。

8. ブドウの皮をガーゼで濾し、果汁と皮だけを残します。

9. 容器に注ぎ、密封してさらに1週間発酵させます。

10. 用意したガーゼを何枚も重ねて小さなポケットを作り、ワインを再度濾過します。

11. 本物の辛口赤ワインのように透明にしたい場合は、卵白を用意する必要があります。

12. 泡立ててワインの中に入れる。

13. その後、ワインを容器に入れて、飲む前に 2 週間発酵を続けます。

ワインの作り方もとても簡単です。ワインを作るのに必要な原料であるブドウを買って、白砂糖を買って、上記の方法に従って作ってみるだけです。氷砂糖も選べます。ブドウが良ければ良いほど、ワインも良くなります。ただし、ワインを作るのにレーズンを選ばないでください。