炭水化物食品

私たちの生活には、多くの一般的な種類の食べ物があります。私たちは、食べ物を気軽に選ぶことはできません。それは私たちの健康に大きな害を及ぼすからです。食べ物を選ぶときは、その栄養成分にも注意を払う必要があります。異なる食べ物には、非常に異なる栄養素が含まれているため、人体に与える助けも異なります。では、炭水化物食品とは何でしょうか。これも、多くの人が明確に理解していないことです。

炭水化物食品とはどのようなものでしょうか？以下では、そのような食品についてよく理解していただくために、詳しくご紹介いたします。炭水化物食品を選んだり避けたりする際に、どのような食品が炭水化物であるかを知ることができます。

炭水化物食品:

砂糖類、穀類（米、小麦、トウモロコシ、大麦、オート麦、モロコシなど）、果物（サトウキビ、メロン、スイカ、バナナ、ブドウなど）、ドライフルーツ、乾燥豆、根菜類（ニンジン、サツマイモなど）など。

栄養学の専門家は一般的に、人間の1日の摂取カロリーの50%～60%は炭水化物から摂取すべきだという意見で一致しています。炭水化物は多様であるため、食事を慎重に選択する必要があるという証拠がさらにあります。

単純炭水化物としては、牛乳やジュースを飲んだり、適度な量の果物を食べたりすることが非常に重要です。しかし、食用の砂糖やその他の甘味料は体に不必要なカロリーを多く与え、健康に有害です。

複合炭水化物に関しては、繊維の少ない炭水化物、でんぷん質（ジャガイモなど）、精製された穀物（白米、パスタ、白パンなど）だけを食べるのは避けてください。これらの食品に含まれる炭水化物は、体内ですぐに単糖に変換されます。

代わりに、食物繊維を多く含む炭水化物を多く食べるようにしてください。特に、豆類や全粒穀物食品は人間の健康に有益です。専門家が推奨する果物と野菜の摂取量を守ることで、炭水化物を完全かつ健康的に摂取できます。炭水化物を摂取する方法はたくさんある

食品ガイダンスピラミッドでは、以下の食品グループからさまざまな炭水化物を毎日摂取することを推奨しています。

上記の紹介を通じて、炭水化物食品についてある程度理解したので、安心して選択することができます。人体も毎日この種の食品を選択する必要がありますが、これらの食品を選択するときは、適度に食べる必要があることに注意してください。食べ過ぎは健康に良くありません。