干しナマコの食べ方は?干しナマコは宴会の珍味であるだけでなく、人体を養う宝物でもあり、薬効も高い。伝統的な中国医学では、ナマコは「甘くて塩辛く、温かく、腎臓を養って精気を高め、陰血を養い、陽を強化して乾燥を潤し、月経を調整し、胎児を養い、出産を促進する」と信じられています。ナマコには肝臓や腎臓を養う効果があることが分かります。干しナマコの食べ方にはいろいろな説があり、冷やして食べるという人もいれば、煮て食べるという人もいれば、炒めて食べるという人もいます。干しナマコの食べ方は? 干しナマコの食べ方 1. 水に浸してそのまま食べる:水に浸した後、鍋で蒸し、適量の氷砂糖、白砂糖、または蜂蜜と少量の熱湯を加え、熱いうちに食べます。 2. 家庭料理:スープを作るときは、スライスして一緒に炒めたり煮込んだりします。 3. 適量のナマコ:氷砂糖を加えてスープに煮込み、毎朝空腹時に摂取します(治療回数無制限)。高血圧や動脈硬化の治療に効果があります。 4. ナマコを細かく粉砕します。1回につき2グラム使用し、ロバの皮のゼラチン6グラムを加え、沸騰したお湯を半カップ加えて溶かし、空腹時にライススープと一緒に1日3回服用すると、痔の出血を抑制します。 5. 羊肉とナマコのスープ:ナマコと羊肉をスライスして一緒に調理し、生姜と塩を加えて味を整えます。インポテンツや頻尿に適しています。 6. 豚肉とナマコのスープ:ナマコと赤身の豚肉をスライスし、一緒に調理し、塩を加えて味を整えてお召し上がりください。衰弱・病後・出産後の体力回復に最適です。 7. ナマコと肝臓と膵臓の煮込み:ナマコ50グラムを水に浸してきれいにし、豚の膵臓1個と豚の肝臓100グラムを細長く切り、沸騰したお湯にしばらく入れて(魚臭さを取り除くため)、鍋に入れ、ナマコ、チキンスープ、醤油、料理酒、砂糖、生姜のスライス、玉ねぎ、塩、ラードを加えて煮込んで食べます。腎を滋養し、乾きを潤し、血を滋養し、血を補う作用があり、夜尿、精漏、インポテンツ、頻尿などに用いられます。 8. キノコ、豚腸、ナマコのスープ:キノコ30グラム、ナマコ20〜30グラム、豚大腸150〜200グラムを一緒に調理し、塩とMSGで味付けすると、陰虚や腸の乾燥による便秘を治すことができます。 9. ナマコ真珠スープ:ナマコ50グラムを茹で、砂糖500グラム、蜂蜜250グラム、真珠パウダー30グラムを加えます。均一に沸騰させた後、瓶に入れて、1日2〜3回、1回大さじ1杯ずつ摂取してください。鎮痛、抗炎症、栄養補給、肝臓保護などの作用があります。 10. ナマコとナツメ(種抜き):溶かして粉末にし、1回につき10gずつ温水で摂取します。血液虚を治す効果があり、胃潰瘍や十二指腸潰瘍にも効果があります。 |
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