飲み物を選ぶ際の健康のヒント

夏が到来し、焼けつくような暑さの中で、喉の渇きを癒すために時々飲み物を飲みたくなります。夏に健康的な飲み物はどのようなものでしょうか?また、飲む際に注意すべき点がいくつかあります。たとえば、精製水は頻繁に飲まないでください。また、フルーツジュースを飲んだ後はすぐに口をゆすぐ必要があります。

精製水は頻繁に飲まないでください

ボトル入り飲料水

その主な機能は人体に水分を補給することです。その中で、ミネラルウォーターは一定量の微量元素を供給できますが、精製水は人体にとって必須のミネラル、微量元素、プロバイオティクスが不足しているため、頻繁に飲むのには適していません。

炭酸飲料

主な成分は炭酸、クエン酸、白砂糖、香料などの酸性物質です。一部にはカフェインや人工着色料も含まれています。人体のエネルギーを補給できる糖分以外に、炭酸飲料には他の栄養素はほとんど含まれていません。炭酸飲料に含まれる二酸化炭素は胃を刺激します。大量に飲むと、放出された二酸化炭素によって腹部が膨張したり、食欲が減退したり、さらには胃腸障害を引き起こしたりすることがあります。

炭酸飲料の強い酸性は、十代の若者の歯を腐食させる重要な原因の一つです。炭酸飲料もカルシウムの吸収に影響を及ぼします。幼少期や思春期は骨の発達にとって重要な時期なので、過度の飲酒は避けるべきです。

お茶飲料

茶エキス、茶粉末、濃縮物を主原料とした飲料です。お茶特有の香りがあり、天然茶ポリフェノール、カフェインなどの有効成分を含有しています。栄養・健康効果があり、爽快感と喉の渇きを癒す多機能飲料です。

フルーツジュースを飲んだ後はすぐに口をすすいでください

フルーツドリンク

果物を物理的製法で搾ったジュース製品です。さまざまな果物のジュースにはさまざまなビタミンやその他の栄養素が含まれているため、健康に有益な飲み物と考えられています。欠点は、果物の繊維が全くなく、糖分が多すぎることです。実は、炭酸飲料だけでなく、よく飲むフルーツジュースも歯のエナメル質を傷める可能性があります。そのため、飲み物を飲むときは、飲み物と歯の接触時間を短くし、飲み物を飲んだ後はすぐに口をすすぐようにしてください。

ミルク飲料

牛乳入り飲料に含まれる乳酸菌飲料には健康管理機能があり、腸内の有害細菌の増殖を抑制し、腸内微生物生態のバランスを調整し、体の免疫力を高め、特定の乳タンパク質を分解して人体に吸収されやすくします。乳酸菌の代謝過程で、いくつかのビタミンを合成し、約30％の乳糖を分解し、乳糖不耐症を根本的に解消します。乳飲料の中には適量の無機カルシウムが含まれているものもあり、一定のカルシウム補給効果があります。

普通の飲み物に比べて、牛乳飲料にはタンパク質が豊富に含まれています。もちろん、牛乳を含む飲料のタンパク質含有量は、純粋な牛乳やヨーグルトに比べて比較的低く、牛乳の代わりにはなりません。

機能性飲料

エナジードリンクには主に 2 つの種類があります。1 つは補助的なもの、もう 1 つは機能的なものです。機能性補助飲料の役割は、運動中に人体が失った栄養素を特に補給することです。機能性飲料は、主に脳をリフレッシュしたり、精神を活性化したりするなど、特定の効果を狙っています。

消費者は実際のニーズに応じて機能性飲料を選択し、製品の説明に注意して、それがどの特定のグループの人々に適しているかを確認する必要があります。例えば、機能性飲料の中にはナトリウムを含むものがあり、これが体への負担を増やし、心臓への負担や血圧の上昇を引き起こします。高血圧や心臓病の人は飲まないようにしてください。また、機能性ドリンクは食欲や食物の消化吸収に影響を及ぼしやすく、カフェインなど中枢神経を刺激する成分を含むものもあります。そのため、子供や高齢者は機能性ドリンクを注意して飲む必要があります。一般人であっても、機能性ドリンクを長期にわたって飲むことは健康に良くありません。

100％純粋なフルーツジュースを飲むのがベストです

外食前にお茶を飲む習慣がある人は多いです。実際、空腹時にお茶を飲むと胃液が薄まり、消化機能が低下する可能性があるため、食前にお茶を大量に飲まないでください。濃いお茶は食中や食後に飲まないでください。お茶には多量のタンニン酸が含まれており、これが食物中の鉄分と反応して鉄分の吸収に問題を引き起こす可能性があります。しかし、脂っこい食べ物をたくさん食べた場合は、薄いお茶を飲むと脂っこさを和らげることができます。

外食するときは、純粋なフルーツジュース、野菜ジュース、新鮮な豆乳がよい選択です。なぜなら、フルーツジュースにはビタミン、ミネラル、一定量の生理活性物質、食物繊維が豊富に含まれており、飲酒時の栄養摂取不足を補うことができますが、自家製フルーツジュース、コーンジュース、カボチャジュースなど、100％純粋なフルーツジュースを飲むのが最善です。豆乳にはさまざまな栄養素と少量の水溶性食物繊維が含まれており、ダイエットに役立ち、胃腸の運動を促進して便秘を予防します。無糖または低糖の豆乳が適しています。

どうしてもお酒を飲まなければならない場合は、胃の緩衝材としてヨーグルトを一杯飲むとよいでしょう。ヨーグルトには消化を助けるプロバイオティクスが豊富に含まれており、カルシウムも豊富ですので、お子様や女性にも適しています。食物繊維やシュウ酸を多く含む食品の場合は、牛乳や乳製品を飲まないようにしてください。