遺伝子組み換え食品の危険性は何ですか?

実際、私たちの生活の中で遺伝子組み換えという言葉を聞くことはほとんどないかもしれませんが、私たちが食べる食品の中にも遺伝子組み換えされたものがあります。一般的に言えば、遺伝子組み換え製品には利点もありますが、欠点もあります。科学者の役割は、製品の利点を常に積み重ねて、より完璧なものにすることですが、失敗に終わった遺伝子組み換え製品が市場から流出すると、人類の健康に大きな脅威をもたらすことになります。

GM技術自体の主な欠点

（１）不正確な技術：遺伝子技術は、異種の遺伝子をある生物から別の生物に移すものである。そのDNAは正確に切断できるが、新しい遺伝子を別の生物に正確に移植することができず、その結果、その生物の他の遺伝子の基本的な機能に影響を与える。科学者は、遺伝子組み換え後に植物が新しい未知のタンパク質を生成することを予見することはできませんし、受容体への影響が未熟さとして現れる結果を正確に予測することもできません。

（２）副作用：遺伝子技術は外科医が心臓手術を行うようなものです。科学者は、生物に対してDNA手術を行うことで突然変異が起こり、環境や人間に害を及ぼす可能性があることを事前に完全に知ることはできません。実験は非常に成熟していますが、自然からの強い圧力に直面しているため、人間への可能性のある影響に関するすべての情報を入手することは不可能です。

（３）作物の収穫量の大幅な減少：遺伝子技術は種子の継続的な販売を通じて利益を上げており、農家が遺伝子組み換え種子を植えると、栽培する植物はすべて遺伝的に同一になる。菌類、ウイルス、害虫がこれらの特定の植物を攻撃すると、深刻な収穫量の損失が発生する可能性があります。

（4）食糧供給全体への重大な影響：昆虫、鳥、野生動物は遺伝子組み換え種子を近くの畑に運びます。遺伝子組み換え植物が花粉を作ると、遺伝子組み換え作物と野生動物が交配します。有機物、無機物を問わず、すべての作物は交配による汚染の影響を受けます。

GMO の危険性は、上記で明確に紹介しました。私たちの生活にある食品の中には、合理的な交配方法によって遺伝子組み換えされたものがあります。しかし、一部の悪徳業者は、この機会を利用して、不適格な GMO 製品を市場に投入します。誰もがこれらの成分を見分ける方法を知っておく必要があります。