ユリの浸し方

ユリは観賞価値が高いだけでなく、タンパク質、還元糖、デンプン、各種ビタミンなどの栄養素も豊富に含んでいます。ユリを定期的に摂取すると肺に潤いを与え、咳を和らげることができます。通常、ユリは食べる前に浸す必要がありますが、その浸し方は多くの人が気にするものです。それで、ユリをどうやって浸すのですか？以下で見てみましょう。

乾燥したユリを使ってスープやお粥、砂糖水などを作る場合は、きれいな水やぬるま湯にしばらく浸し、乾燥したユリについた汚れや不純物を洗い流してから、鍋に直接入れて柔らかくなるまで煮込むだけです。

浸水していないドライユリは酸っぱい、苦いという人もいますが、これは浸水していないドライユリの問題ではなく、購入したドライユリの品質の問題です。

乾燥したユリは、浸さずにお茶を作るのに使えます。乾燥したユリを適量取り、茶碗に入れ、まず沸騰したお湯で数回煎じてから注ぎ、乾燥したユリが透明または乳白色になったら、再び沸騰したお湯を注いでお茶にして飲みます。

乾燥したユリは、実は料理にはあまり適していません。どうしても料理に使いたいのであれば、事前に浸しておく必要があります。

ドライユリを浸す方法は非常に簡単です。ドライユリをきれいな水に6時間以上浸すだけで​​す。温水に浸すともっと早くできます。乾燥したユリを手で潰せるくらい柔らかくなるまで浸したら、料理に使えます。

乾燥したユリをきれいな水に浸して膨らませると、栄養分や薬効成分が著しく失われ、食用としての価値が失われると言わざるを得ません。したがって、調理には新鮮なユリを使用することをお勧めします。乾燥したユリを調理に使用するのは不適切です。