マンゴーはカニと一緒に食べられますか？

カニは人々の日常生活によく見られる川魚で、栄養価の高いタンパク質が豊富で、人体に優れた効果をもたらします。カニを食べることにはいくつかのタブーがあり、他のものと混ぜて食べてはいけないことが多いことは多くの人が知っています。すると、カニをマンゴーと一緒に食べてもいいのだろうか？どんな効果があるのだろうか？と疑問に思う人もいるでしょう。

カニはマンゴーと一緒に食べられますか？

カニはタンパク質が豊富でマンゴーと一緒に食べると

微量元素は体に良い栄養効果をもたらします。

カニ肉は美味しくて栄養価が高く、たんぱく質や脂肪を多く含み、カルシウム、リン、鉄分、ビタミンなどの栄養素も豊富です。カニ500グラムあたり、タンパク質49.6グラム、脂肪9.3グラム、炭水化物27.2グラム、リン1.088ミリグラム、鉄33.6ミリグラム、適量のビタミンAが含まれています。これは強壮剤であると同時に珍味でもあり、人々に大変人気があり、結婚披露宴のメインディッシュになることも少なくありません。しかし、妊婦には適していません。

1. カニを食べた後に柿を食べないでください。柿にはタンニン酸が含まれており、カニの肉はタンパク質が豊富です。この2つが出会うと、消化しにくいタンニン酸タンパク質に凝固する可能性があります。食べ物が腸内に残りやすく、発酵して、嘔吐、腹痛、下痢などの症状を引き起こします。

カニを食べた後にお茶を飲まないでください。お茶はカニ肉の特定の成分を凝固させる可能性があり、消化と吸収に悪影響を及ぼします。したがって、カニを食べている間、またはカニを食べてから 1 時間以内にお茶を飲まないでください。

2. カニを食べた後にピーナッツを食べないでください。ピーナッツは甘くて平らな性質があり、45％の脂肪を含んでいます。脂っこい食べ物は、冷たくて辛い食べ物と出会うと、簡単に下痢を引き起こします。したがって、特に胃の弱い人は、カニをピーナッツと一緒に食べないでください。

カニを食べた後に冷たい飲み物を飲まないでください。氷水やアイスクリームなどの冷たい飲み物は冷たいものなので、カニと一緒に食べることはできません。また、カニを食べた直後に冷たい飲み物を飲むこともできません。

3. カニを食べた後にドジョウを食べないでください。『本草綱目』によると、「ドジョウは甘くてマイルドで無毒です。気を温め、咳や利尿を治し、勃起不全を和らげます。」と書かれています。温活と滋養強壮の効果があることがわかります。しかし、カニは冷たく鋭い性質があり、その働きはこれと逆なので、一緒に食べてはいけません。 カニを食べた後に梨を食べないでください。梨は甘くて冷たい性質があり、カニも冷たい性質があります。一緒に食べると、胃腸にダメージを与えやすくなります。

4. カニを食べた後には、マスクメロンを食べないでください。マスクメロンは甘くて冷たく、滑りやすい性質があり、熱を取り除き、排便を促進します。カニと一緒に食べると胃腸を傷つけ、下痢を起こしやすくなります。 だからマンゴーを食べることができます。

カニを食べるときに注意すべき4つのこと

1. むやみに噛まない

カニを食べるときに注意すべき点が4つあります。まず、カニの腹の中をきれいにします。カニの胃は、一般的にカニ尿袋と呼ばれています。背甲の前端の中央にある三角形の骨袋で、汚れた砂が入っています。2つ目は、カニの腸を取り除くことです。これは、カニの胃からカニのへそにかけての黒い線です。3つ目は、カニの心臓を取り除くことです。これは、一般的に六角板と呼ばれています。4つ目は、カニのエラを取り除くことです。これは、カニの腹部に生えている眉毛のような柔らかいものが2列に並んでいるもので、一般的にカニの眉毛と呼ばれています。これらの部分は汚れていて食べられません。食中毒を避けるためにむやみに噛まないでください。

2. 長期間保存した調理済みのカニは食べない

調理済みのカニを保存しておくと、細菌に侵され、汚染されやすくなります。そのため、カニは保存せずに、すぐに調理して食べる必要があります。食べきれなかった場合は、残った料理は清潔で涼しく風通しの良い場所（できれば冷蔵庫）に保管し、食べるときは鍋に戻してよく煮て蒸してください。

3. お茶と一緒に食べない

カニを食べている間や、カニを食べた後1時間以内にお茶を飲まないようにしてください。沸騰したお湯は胃酸を薄め、お茶はカニの特定の成分を凝固させるため、どちらも消化吸収に役立たず、腹痛や下痢を引き起こす可能性もあります。

4.食べ過ぎない

欲張りな人でも我慢しなければなりません。カニ肉は冷たい性質を持っているので、食べ過ぎるのはお勧めできません。脾臓や胃が弱い人は、腹痛や下痢を避けるために特別な注意を払う必要があります。カニを食べて腹痛や下痢を起こした場合は、温かい漢方薬の紫蘇15グラムと生姜5～6枚を水に入れて煮ると良いでしょう。