キトサンオリゴ糖の効能と機能

キトサンオリゴ糖といえば、あまり知られていないと思います。キトサンオリゴ糖は砂糖の一種だと思っている人もいるかもしれませんが、そのように理解するのは大きな間違いです。キトサンオリゴ糖は菌類の一種に属し、農業で常に利用されています。キトサンオリゴ糖がヘアコンディショナーに配合されるとは、おそらく誰も予想していなかったでしょう。キトサンオリゴ糖は食品保存料としても使用できます。

キトサンオリゴ糖は土壌フローラを変え、有益な微生物の増殖を促進します。また、キトサンオリゴ糖は植物の耐病性を誘導し、さまざまな真菌、細菌、ウイルスに対して免疫と殺菌効果を発揮し、小麦モザイク病、ワタ萎凋病、イネいもち病、トマト疫病などの病気に対して優れた予防・抑制効果を発揮します。生物農薬、成長調整剤、肥料への開発も可能です。

2. 日常化学工業

キトサンオリゴ糖には明らかな保湿効果があり、体細胞を活性化し、肌荒れや老化を防ぎ、皮膚表面の有害細菌の増殖を抑制し、細菌を抑制して皮膚疾患と戦い、紫外線を吸収します。保湿、抗シワ、日焼け止めなどのスキンケア製品に使用できます。キトサンオリゴ糖には、髪の表面の膜透過性を維持し、髪に潤いを与えて櫛通りを容易にする機能もあり、静電気を防ぎ、ほこりを防ぎ、かゆみを和らげ、フケを取り除くことができ、ヘアケア製品に使用されます。

抗菌作用は、黄色ブドウ球菌、大腸菌、放線菌、ミュータンス菌などの細菌による動物の病気の予防や治療に利用でき、創傷治癒促進作用は、動物の外傷や骨折の補助治療に利用でき、脂質低下作用があるため、ペットの肥満治療にも利用できます。カルボキシメチルキトサンオリゴ糖は、鉄イオン、亜鉛イオン、カルシウムイオンに対するキレート能に優れているため、新たな天然鉄サプリメント、亜鉛サプリメント、カルシウムサプリメントへの応用が期待されています。

4. 飼料添加物

キトサンオリゴ糖は、無毒、非発熱性、非変異原性であり、動物の腸内の微生物の代謝活動を調節し、選択的に有益な細菌の成長を活性化および増殖させ、コレステロールと血中脂質レベルを低下させ、免疫力と赤身肉率を向上させるなどの効果があります。飼料および餌の添加物として、キトサンオリゴ糖は、家畜、家禽、水生動物（魚、エビ、貝類、高麗人参）の免疫力、耐病性、成長促進を改善するのに非常に顕著な効果があります。キトサンオリゴ糖には病原菌の増殖や繁殖を抑制する働きがあり、タンパク質合成や細胞活性化を促進して家畜や家禽の生産能力を向上させることができます。

人体の免疫調節、抗腫瘍、血中脂質の低下、血糖値の調節、肝臓や心肺機能の改善など、多くの生理機能において重要な役割を果たします。 [5]

6. 食品産業

乳製品: 腸内プロバイオティクス（ビフィズス菌など）の活性化因子として働き、カルシウムやミネラルの吸収を高めます。

調味料：安息香酸ナトリウムなどの化学保存料に代わる天然保存料として。

飲料：減量、解毒、美容、免疫調節などの機能性飲料に使用されます。

果物・野菜：保存用コーティング。フィルム層は浸透性、防水性があり、抗菌・防腐効果があります。