レモン酢の効能と機能

レモンは小さくてかわいいだけでなく、美肌効果や毒素排出効果もあります。レモンの最も一般的な食べ方は、スライスして蜂蜜水に浸すか、果汁を絞って料理の調味料として使うことです。しかし、レモンを食べる別の方法があります。それは酢に浸すことです。酢には様々なアミノ酸が含まれており、動脈硬化の予防やカルシウムの吸収促進に効果的です。では酢に浸したレモンには具体的にどのような効果や働きがあるのでしょうか？

レモンと酢の浸し

1. 解毒と美容

レモン水を飲むと多くの人が効果があると信じている理由の一つは、解毒作用と美容効果が得られるからです。水は体の解毒を助け、レモンに含まれるビタミン C は血液からの毒素の除去をさらに促進し、肌の輝きを保ち、しわを減らすことができます。

2. pHバランスをとる

体の pH バランスを保つことはよく言われることですが、レモン水もこの点で役割を果たします。レモン水は酸っぱい味がしますが、実際はアルカリ性です。体をアルカリ性に保つと病気を防ぎ、病原菌の生存を阻止します。これがレモン水を飲むことの重要な利点です。

3. 免疫力を高める

レモンに含まれるカリウムは血圧をコントロールし、脳の神経系を刺激します。ビタミン C は風邪の予防にも役立ちます。病気の場合は、蜂蜜を少し入れたレモン水を一杯作ってください。

4. 体重減少

レモン水を飲むだけでも体にとても良いです。腸をきれいにし、体重を減らすのに役立ちます。食事に少量の酢を加えて長期的に摂取すると、血管が柔らかくなり、新陳代謝が促進されるというメリットもあります。しかし、どちらも刺激の強い酸っぱい食べ物で、食道や消化管にダメージを与える可能性があるので、注意して摂取する必要があります。これら 2 つの方法を使って体重を減らしたい場合は、より穏やかなアプローチを試してみてください。たとえば、新鮮なレモンをスライスして水に浸して飲みます。酢を飲む場合は、飲む前に水で薄める必要があります。一般的には、小さなスプーンを使用してコップ1杯の水で薄め、1日3杯を超えないようにしてください。

レモン酢のレシピ

レモン酢の作り方：

材料：

レモン 500 グラム、氷砂糖 500 グラム、100% 天然熟成赤酢または熟成ソルガム白酢 1 本、陶器の瓶または口の広いガラス瓶 1 つ。

練習する：

1. レモンを洗い、涼しい場所に置いて水分を乾かします。

2. 果物を形や大きさに合わせてスライスまたは切り分け、浸漬に使用します。

3. ボトルにフルーツのスライスと酢を入れ、次に氷砂糖を入れ、浸している間に少しかき混ぜて氷砂糖を溶かします。

4. すべての材料をボトルに入れたら、密封して涼しい場所に置きます。

食用: 約 30 日間浸した後、時間が経つにつれて苦味が増すのを防ぐため、レモンをすべて取り除きます。その後、氷砂糖が完全に溶けるまでさらに 15 ～ 30 日間待ってから、取り出して飲むことができます。浸した汁を取り出し、水を加えて適切な味に調整するか、蜂蜜を適量加えて味を良くします。