ソフォラジャポニカの花を食べ過ぎると中毒になるのでしょうか？

ソフォラ ジャポニカは私たちの生活にとてもよく見られる美しい花で、田舎道の両側によく生えています。ソフォラの花は観賞価値が高く、食用としても一定の価値があります。例えば、人々はクララの花を使って卵を焼くのですが、これは卵を調理する良い方法です。槐の花は美味しいのですが、食べ過ぎると健康に害を及ぼすのではないかと心配する人もいます。例えば、槐の花を食べ過ぎると中毒になるのでしょうか？以下の説明を見てみましょう。皆さんに理解していただけると思います。

Sophora japonica は非常に一般的な植物です。この種は中国植物地図データベースに含まれる有毒植物です。その花、葉、幹の樹皮、さやは有毒です。ピラニア植物とその葉によって中毒になった人は、顔の腫れ、皮膚の熱感、かゆみなどの症状を経験することがあります。葉やさやは胃腸の粘膜を刺激し、疝痛や下痢を引き起こすこともあります。殻の抽出物はマウスやラットに呼吸困難を引き起こす可能性があります。つぼみと花にはルチンとステロールが含まれ、果実にはロビンやケルセチンなどのさまざまなフラボノイドとフェノール成分が含まれています。

槐の花は美味しいだけでなく、熱を清め、腫れを抑え、出血を止め、血圧を下げるなどの効果があります。しかし、むやみに食べると中毒を起こす恐れがあります。槐の花は黄白色または淡黄色で、葉の先端は尖り、果実はバラの花形の莢で、開花期は一般に7月から8月です。この種類の槐の花は主に薬として使われています。解熱、腫れの緩和、止血、抗潰瘍、血圧低下、動脈硬化予防、抗菌、脳卒中予防などの効果があり、槐の花よりも薬効が高いです。黄色の染料としても使えます。

薬効

槐の花は性質が冷たく、味は苦く、清熱・清血、清肝・清火、止血などの効果があります。ルチン、ケルセチン、槐（クララ）、ビタミンAなどが含まれています。ルチンは毛細血管の機能を改善し、毛細血管の正常な抵抗を維持し、毛細血管の過度の脆弱性と高い透過性によって引き起こされる出血、高血圧、糖尿病を予防します。摂取すると出血を防ぐことができます。槐の実は出血を止め、血圧を下げることができます。

槐の枝を細かく切って、液体が緑色になるまで煮て、痔の燻蒸と洗浄に使います。治療効果は良好です。

注：紅槐は、その名の通り、赤やピンクの花を咲かせる槐で、開花時期は5月頃です。この種のイナゴの花は食用にも薬用にもならず、鑑賞用としてのみ使用されます。