お茶は私たちの生活の中でとても人気のある飲み物です。お茶文化は長い歴史を持っています。お茶を定期的に飲むと、心臓血管疾患や脳血管疾患、がんの予防、心をリフレッシュ、暑さを取り除いて夏の暑さを和らげる、酔いを覚ましてダイエット、火を減らして視力を改善するなど、健康に多くの利点があります。しかし、現実には、夜にお茶を飲んだ後に眠れなくなる人が多く、そのため夜や午後にお茶を飲むのを恐れる人も多くいます。 就寝の3~5時間前にお茶を飲む たとえば、夜 11 時に就寝し、日中と夜 8 時までにお茶を飲む場合 (食事の 1 時間後にお茶を飲む必要があることに注意してください)、通常は夜の睡眠に大きな影響を与えません。これは、健康な成人の場合、カフェインが体内で 1 時間以内に作用し始め、軽度のカフェイン摂取では 3 ~ 4 時間以内に効果がなくなるためです。 お茶を1~2回洗う これは、カフェインがお湯に溶けやすいためです。お湯で2分ほど淹れると、カフェインの約70%~80%がお湯に溶け出します。カフェインを主成分とする最初の一杯を捨てることで、お茶を飲むことによる不眠症を防ぐこともできます。 薄めのお茶を飲む カフェインの効果を発揮するには、ある程度の量に達する必要があり、人体には一般的にカフェインに対する一定の耐性があります。たとえば、一般的なコーラ、コーヒー、チョコレートにはすべてカフェインが含まれています。したがって、一般的に言えば、少量のお茶や薄茶を飲むと、限られた量のカフェインが放出され、睡眠への影響を軽減することができます。 発酵度の高いお茶を飲む 例えば、完全に発酵させた紅茶。紅茶の発酵により、茶ポリフェノールはテアフラビンやテアルビジンなどのポリフェノール酸化生成物に変換され、胃腸への刺激を軽減します。同時に、これらのポリフェノール酸化生成物はカフェインと反応しやすいため、お茶を飲む際のカフェインの直接摂取が減り、お茶を飲むことによる不眠症のリスクを間接的に軽減します。 甘いお茶を飲む 茶葉の甘みは、主に茶葉に含まれる単糖類や二糖類などの可溶性糖と、テアニンなどの甘味アミノ酸によるものです。多数の研究により、テアニンには神経保護、鎮静、気分調節などの健康上の利点があることがわかっています。このような効果は睡眠に非常に役立ち、副作用もありません。例えば、香り高く甘い白茶は、6つの主要なお茶の中で最もテアニン含有量が多いです。 熟成茶を飲む まず、熟成価値のあるお茶は、一般的に比較的粗くて古い原料から作られています。例えば、拱梅や勝梅は、粗くて古い原料から作られ、熟成された古い白茶です。粗くて古い葉のカフェイン含有量は、柔らかい葉のカフェイン含有量よりも低いです。第二に、茶葉のカフェイン含有量は、熟成後に徐々に減少します。 |
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