唐辛子は多くの人が好んで食べる野菜の一種です。唐辛子を適度に食べると食欲が増進し、体の免疫力を高めることができます。しかし、食べ過ぎると胃腸に大きな影響を与え、特に排便時に肛門に焼けるような痛みを引き起こしやすくなります。痔がある場合、痛みはさらに激しくなります。したがって、唐辛子を食べるときはいくつかの注意事項に注意する必要があります。 唐辛子を食べるときに注意すべき3つのこと 1. 辛いものや熱を消す食べ物を食べる 辛い食べ物は中毒性が高いですが、食べ過ぎるとちょっと耐えられません。専門家によると、甘酸っぱい食べ物を多く食べると辛さを和らげることができるそうです。甘味は辛味を隠したり邪魔したりし、酸はアルカリ性のカプサイシンを中和します。辛すぎると感じた場合は、酢に浸したり、冷たい甘い飲み物を飲んだり、冷たい果物を食べたりすると良いでしょう。自宅で辛い料理を作る場合は、陰を養い、乾燥を減らし、熱を取り除く食べ物、例えばアヒル肉、エビ、フナ、ゴーヤ、ヘチマ、キュウリなどを選ぶようにしてください。また、熱を下げるために、冷たい緑豆粥や蓮の葉粥を作ることもできます。 2. 乾季には辛い食べ物を控える 唐辛子に関しては、人によって体調が異なり、耐えられる量も異なります。手足が冷えやすく、貧血になりやすい人は、もっと食べても大丈夫です。胃潰瘍、食道炎、痔のある人、陰虚や火過多、頻繁な便秘、ニキビのある人は注意して食べる必要があります。また、唐辛子には湿気を取り除く効果があるため、北部の人々は乾燥した春と秋には唐辛子をあまり食べないようにします。 3. ピーマンは食べる前に調理するのがベスト 唐辛子には、乾燥唐辛子、生唐辛子、漬け唐辛子など多くの種類がありますが、栄養価が高いので生唐辛子を食べるのがおすすめです。また、ピーマンは調理して食べるのが一番美味しいです。生の唐辛子にはカプサイシンが多量に含まれているため、口腔や胃腸の粘膜を刺激する可能性があります。加熱すると胃腸への刺激が軽減されます。 |
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