炊飯器で炊いたご飯

一般的に、炊飯器の底が焦げることはありませんが、焦げた場合は炊飯器が壊れている可能性があります。市販されている電気炊飯器も比較的焦げ付きやすいです。フライパンにサラダ油を少し垂らすと、フライパンにくっつきにくくなります。サラダ油は調理だけでなく、キートラックの潤滑にも使えます。炊飯器のメンテナンスには十分注意し、腐食性の高いものには触れないようにしてください。

通常、炊飯器が鍋にくっつくことはありません。頻繁にくっつく場合は、温度制御サーミスタが破損している可能性が高いため、交換できると言われています。一体型ブロックの場合は、一体型ブロックを交換してください。交換方法がわからない場合は、電気製品の修理店に持っていって修理してもらうこともできます。

炊飯前に炊飯器にサラダ油を少し入れ、炊飯開始前にお米を15分ほど浸しておくと、電気代が節約でき、ご飯がより美味しくなり、鍋にくっつく現象も軽減されます。

普段は、炊飯器の内釜で野菜を洗ったり、物を置いたりしないでください。また、金属物と接触させないでください。内釜の熱伝導性の黒い層を傷つけないようにしてください。そうしないと、熱伝導が異常になり、ご飯が自然に焦げて鍋にくっついてしまいます。

良い習慣を身につけることで、炊飯器で炊くときにお米が鍋にくっつく問題も回避でき、ご飯の味も良くなります。炊く前にお米をきれいな水に1～2時間浸します。

電気炊飯器は、加熱プレート、温度制限器、保温スイッチ、レバースイッチ、電流制限抵抗器、表示灯、ソケットなどから構成される。同時に、電気加熱管が埋め込まれたアルミニウム合金ディスクが内蔵されており、炊飯器の熱伝導体として、食べ物を素早く調理することができます。炊飯器の中には金属製の内釜も付いています。この金属製内釜の品質によって、炊飯器が鍋にくっつくかどうかが決まります。

炊飯器がこびりつく原因

1. 現在、ほとんどの炊飯器の内釜の材質は非常に優れています。基本的に、炊飯器は鍋にくっつきません。鍋にくっつく可能性があるのは、温度制御サーミスタが損傷しているため、交換できます。一体型ブロックの場合は、一体型ブロックを交換します。

2. 炊飯時に水を十分に入れないため、炊飯器が鍋に張り付いてしまいます。この状態が長く続くと、炊飯器の実用寿命が短くなる場合があります。

3. 炊飯器の内釜を掃除するのにスチールウールを使う人もいますが、これは炊飯器の内釜のコーティングを傷め、内釜が滑らかではなくなり、炊飯時にご飯が鍋にくっついてしまう原因になります。