ニンニクはよく使われる調味料で、多くの料理に使われます。しかし、ニンニクの皮をむくのはそれほど簡単ではなく、皮をむいているときに指を傷つけてしまう人も多くいます。しかし、特定のスキルを習得すれば、ニンニクの皮を素早くむくことができます。では、ニンニクの皮をむく方法とテクニックは何でしょうか?ニンニクの皮むきのコツをご紹介します! 方法1 小さな洗面器を用意し、水を入れ、ニンニクの皮を一つずつ剥いて入れ、15分ほど浸します。ニンニクを水に完全に浸すのが最適です。 浸したニンニクの皮が膨らみ始めたら、ニンニクが完全に浸ったことを意味し、ニンニクの皮をむき始めることができます。皮をむく前に、上部の白いニンニクの部分をナイフで切り落とします。 ニンニクの皮をむくときは、ニンニクの先端を手で時計回りまたは反時計回りにひねると、剥きやすくなります。ニンニクの皮をむくときは、爪が引っかからないようにしてください。そうしないと、爪の隙間に痛みを感じます。 ニンニクの皮をむくとき、必ずしも片方の端からむけるとは限りません。ニンニクにはさまざまな大きさや形があり、上から反対側の尖った端に向かってむく必要があるものもあります。ニンニクの皮は水に浸してあるので手にくっついてしまいます。布を用意しておき、その上にニンニクの皮を広げます。 ニンニクの皮をむいた後、残ったニンニクの皮を取り除くために水で洗い流すときれいになります。 ニンニクの皮をむくときは、爪を使ってニンニクの皮をむく必要があるため、爪が短すぎるとニンニクの皮をむくのが難しくなります。
方法2 ニンニクをスライスに切る必要がない場合は、ニンニクの皮を剥く別の簡単な方法を試すことができます。ニンニクをまな板の上に置き、ナイフで数回叩くだけで、簡単に皮を剥くことができます。 ニンニクを叩くときは、同じ大きさのニンニクを選んで一緒に叩くと、より均等に叩くことができます。 ニンニクを直接潰して皮をむき、刻んだニンニクをニンニクの巣に入れて潰してニンニクペーストにすることもできます。
方法3 ガラス瓶を使用してください。蓋付きのガラス瓶にニンニクを入れ、蓋をして、瓶を激しく継続的に振ってください。数分後、蓋を開けると、ニンニクの皮が剥がれているのがわかります。ガラス瓶がない場合は、蓋付きの鉄缶、またはアルミ製の洗面器 2 つを組み合わせて使用することもできます。 方法4 ニンニク皮むき器を使います。ニンニクの芽をニンニクピーラーに入れて、ニンニクの芽が弾ける音が聞こえるまで前後に激しくこすると、ニンニクの皮が剥がれます。これは前の方法と似ていますが、使用するツールが異なります。 |
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