胃切除後の1年間のダイエット計画

胃切除手術を受けた患者は、軽めの食事を摂り、人体に吸収されやすい食べ物を選ぶ必要があります。通常、胃切除術を受けた患者の家族は、胃切除術後の1年間のメニューと、胃切除術を受けた患者に適した食品について理解する必要があります。特に、胃切除術後3か月以内は、患者は少量の食事を頻繁に摂取する必要があり、食材は新鮮でなければならないことに特別な注意を払う必要があります。

一般的に、退院後の食事回復には 3 つの段階があります。

第一段階：退院後半月以内に、患者は主に流動食と半流動食を食べ、徐々に通常の食事に移行し、1日6食（通常食3回、補助食3回）をとります。

第2段階：退院後半月～3か月以内に、通常の食事を1日6回（主食3回、副食3回）食べます。

第 3 段階: 退院後 3 か月以上経過した後、患者は 1 日 6 回の食事から 1 日 3 ～ 4 回の食事 (通常の食事 3 回または補助食 1 回) に徐々に移行します。

回復後は無害な食べ物なら何でも食べることができますが、健康的に食べるためには、以下の点に注意する必要があります。

消化しやすい食べ物を中心に食べる：胃を経由しないと食べ物は直接小腸に入ってしまうので、消化しやすい食べ物を選び、丁寧に作ることが大切です。 2つ目は、ゆっくりよく噛むことです。これらの補償措置により、体内に入る食べ物は消化しやすい食品ペーストに変わります。食べ物の種類としては、長年食べてきたものを食べることをお勧めします。パスタを主に食べている患者は、手術後もパスタを主食として食べてください。また、米を主に食べている患者は、手術後も米を主食として食べてください。適量の肉、鶏肉、卵、そしてでんぷん質を多く含む野菜（ジャガイモ、サトイモ、ヤムイモなど）を加え、徐々に葉物野菜を加えていきます。術後の患者は体力が弱く、消化能力も低いため、原則として、まず種子類（米、小麦粉、トウモロコシなど）を食べ、次に根菜類（ジャガイモ、サトイモ、ヤムイモなど）を食べ、次に根菜類と果実類（セロリ、冬瓜、冬カボチャなど）を食べ、最後に葉物類（上海菜、白菜、菊など）を食べることをお勧めします。例えば、最初に肉麺、肉飯、玉子餅などを食べ、次にひき肉とマッシュポテト、里芋煮豚スペアリブ、ヤム煮鶏肉などを加えて麺やご飯に合わせ、次に冬瓜スペアリブ、セロリと豚肉の細切り、冬瓜と肉のスライスなどを加え、最後にキャベツとチンゲン菜などを炒めて使います。原則として、玉ねぎ、ニンニク、カレー、マスタード、唐辛子などの辛い食べ物を大量に摂取することは推奨されません。最後に、肉の中では魚が最高であり、次に牛肉、羊肉、そして肉の順であることを付け加えておきたいと思います。最も良い魚は深海魚、次いで自然の川や貯水池の魚、そして養殖魚です。エビも美味しいですが、カニは冷たいので大量に食べるのはおすすめできません。新鮮な魚が一番良く、次に冷蔵魚、そして冷凍魚が一番悪いです。