お腹が冷たい人はゴーヤを食べても大丈夫ですか？

ゴーヤは私たちの食生活によく使われる野菜や果物です。ゴーヤは比較的冷たい性質があり、体内の熱を下げる効果が高いため、夏によく食べられます。実は、胃が冷たい友達に冷たい食べ物を食べるのはお勧めできません。胃を再び刺激し、胃が冷えている状態を悪化させるだけです。そのため、胃が冷たい友達は、よりマイルドな食材を食べるべきです。

ゴーヤの健康効果は何ですか?

1.肝臓に栄養を与える

ゴーヤは熱を清める野菜で、ビタミンCや食物繊維を多く含んでいます。また、ゴーヤには細胞の発癌を抑制し、正常細胞を癌細胞に変えてしまう有効成分が含まれており、特に肝細胞に有効です。そのため、ゴーヤには肝炎や肝臓癌の発生を防ぐという一定の健康効果があると言われています。

さらに、ゴーヤには、脂肪をより早く燃焼させるのに役立つツルレイシが含まれており、脂肪肝の患者に非常に有益です。

2. 血糖値を下げる

ゴーヤにはインスリンに似た働きをするタンパク質が含まれており、血液中のブドウ糖を熱に変換し、体内の血糖値を下げて正常な血糖値を維持するのに役立ちます。さらに、ゴーヤは糖の分解を助け、カロリーの蓄積を防ぎ、糖尿病の発症率もある程度低下させます。

ゴーヤを食べるのに適さない人は誰ですか？

1. 脾臓と胃が弱い人

ゴーヤは冷たい性質を持っており、これは苦い食べ物全般に共通する特徴です。脾臓と胃が弱く、胃痛、便の形が定まらず、尿が長く透明で、風邪が怖くて胃が冷たい人は、ゴーヤを食べ過ぎてはいけません。ゴーヤを食べ過ぎると、脾臓と胃が傷つきやすく、胃の不快感、さらには吐き気や嘔吐を引き起こすこともあります。

2.妊婦

ゴーヤにはキニーネという成分が含まれており、子宮収縮を刺激する可能性があります。妊婦はゴーヤの摂取量を減らすか、食べないようにしてください。

3. 乳幼児

幼い子供の胃は比較的弱く、ゴーヤを食べると胃痛を起こしやすいので、子供にはゴーヤをあまり食べさせない方が良いでしょう。さらに、ゴーヤにはシュウ酸が含まれており、カルシウムの吸収を妨げ、子供の成長と発達に影響を与えます。しかし、ゴーヤは子供に全く食べられないというわけではありません。調理前に熱湯でゆでておけば、シュウ酸はほとんど取り除けます。体内の熱で便秘になりがちな赤ちゃんも、ゴーヤを少し食べることができます。

4. 低血糖

ゴーヤには血糖値を下げる効果があり、血糖値が高い人や脂っこい食事をしている人に適しています。逆に、低血糖症や低血圧の人はゴーヤを食べないようにするべきです。

5. カルシウム欠乏症の人

ゴーヤはシュウ酸を多く含む野菜です。シュウ酸を体内に取りすぎると、体内のカルシウムと結合してシュウ酸カルシウムを形成しやすくなり、カルシウムの吸収に影響を与え、結石などの病気を引き起こすこともあります。したがって、カルシウムが不足している場合やカルシウム剤を服用している場合は、カルシウムの吸収に影響を与えないように、ゴーヤやほうれん草などシュウ酸を多く含む食品を食べない方がよいでしょう。