ローストショウガと乾燥ショウガの違い

ローストショウガもドライショウガもどちらもショウガですが、その違いは用途や効果だけではありません。パオジンジャーはよく生姜と呼ばれるもので、乾燥ジンジャーは生姜を乾燥させて作られます。伝統的な中国医学では、焙煎したショウガと乾燥したショウガには異なる治療効果があります。発生できる熱量という点では、乾燥したショウガの方が優れています。

1. さまざまなアプリケーション

パオジャン：味は苦く、性質は温かく、胃、脾臓、腎臓の経絡に入ります。留まって、去らないでください。

1. 中を温めて寒を消す。特に脾腎の虚寒を消す効果があり、脾腎を温めて滋養し、ミカンの皮とミカンソウを配合して中下腹部の虚寒痛に効果があります。

2. 五臓六腑は脾臓と腎臓を温めて養い、陰陽が互いに助け合い、舒酒の副作用を軽減することもできます。

3. 経絡を温めて出血を止める。各種の虚弱と冷え性出血に対して、五酒土は非常に良い効果があります。乾生姜と比較すると、乾生姜症候群で見られる出血は主に紫と黒の瘀血で、血液は主に瘀血の色です。乾生姜は温めて分散させ、出血を止めるのに使われますが、パオジャンは比較的安全に使用でき、温めて強壮し、出血を止めます。出血を止めるために温性の薬物が必要であり、症候群の鑑別が 100% 正確でない場合は、焙煎したショウガ（多くの場合、大量の調理済み地黄と組み合わせる）を使用する方が適切です。

乾燥ショウガ：辛くて熱い性質があります。脾臓、胃、心臓、肺の経絡に沿って動きますが、止まることはありません。

1. 中を温めて冷えを解消します。胃寒には良いですが、脾寒には良くありません。

2. 肺を温めて水分を排出します。この薬は、肺が冷え、水分が溜まっている人に必要です。脾臓が冷え、肺に水分が溜まっている場合は、煎った生姜のほうが効果があります。

3. 陽気を回復し、経絡を整えるために、シニ煎じ液はトリカブトの効能を高め、毒性を軽減します。

4. 経絡を温めて出血を止める。乾燥ショウガは出血を止めるために使用されます。 鼻血症候群に伴う出血にのみ使用するのが最も安全です。 その他の冷え性出血には、ローストしたショウガが第一選択です。

乾燥ショウガは肺胃の風邪を治し、陽気を回復させる必須の薬であり、その効果は強力かつ即効性があります。

乾燥ショウガ：温和・補気作用よりも温和・分散作用に優れています。分散作用は強いですが、温和・補気作用は弱いです。おへその上の冷えに効果があり、冷えを表面に分散させることができます。パオジャン：分散作用よりも温補作用が強い。温補作用の方が強く、効き目は穏やかで持続性があるが、冷えや溜まりを取り除く作用は比較的弱い。

2. さまざまな用途

ローストジンジャー

パオジャンはショウガ科の多年生草本の新鮮な根茎です。掘った後は不純物を洗い流し、必要に応じてスライスします。スパイシーで少し温かい性質を持っています。肺、脾、胃の経絡に入り、風邪を消して外症状を和らげ、中を温めて嘔吐を止め、痰を消して利尿を促進し、薬を経絡に導き、解毒する作用があります。肺経に入ると風寒を払い、痰を取り除き、咳を和らげ、脾胃に入ると中を温めて湿を取り除き、水分を変じて膨満感を和らげ、逆気を散らして嘔吐を止めることができます。風寒による風邪でも、中水滞、胃寒逆気、さまざまな原因による腹痛や吐き気でも効果があります。そのため、「生姜は嘔吐の聖薬」という言い伝えがあります。

煎った生姜と黒砂糖を使って生姜スープを作ると、血行を促進して風邪を治す効果があるので、風邪の予防や治療にも良い薬になります。

例えば、煎った生姜と黒砂糖で作る生姜スープは、血行を良くして風邪を治す効果があり、風邪の予防や治療に良い薬になります。また、焙煎した生姜には魚、カニ、ピネリア、アブラナ科の植物の解毒作用があるため、ピネリアやアブラナ科の植物は生姜と一緒に加工されることが多いです。脾陽を温めて寒液を変成する作用があるため、陰虚・陽虚・虚弱・脾胃虚寒・嘔吐・下痢・寒痛などの内臓の症状に用いることができ、寒液が肺に侵入して起こる喘鳴・咳・痰にも効果があります。

乾燥ショウガ

乾燥ショウガは、古いショウガスライスとも呼ばれ、焙煎したショウガの根茎を掘り出し、洗浄し、不純物を取り除き、スライスして、天日または弱火で乾燥させて作られます。本質的には辛くて熱いです。心、肺、脾、胃の経絡に入り、内臓の寒を取り除き、脾胃の陽を温める効果があり、中焦を温める重要な薬です。乾燥したショウガは停滞して移動することができ、性質は熱くて乾燥しているため、中焦の寒邪が過剰で湿気がある人や、肺の冷液による喘鳴や咳に非常に適しています。速効性があり、効果が強いため、陽を回復して悪条件から救うために使用され、その効果は非常に優れています。下腹部の冷え痛、嘔吐、下痢、手足の冷え、脈弱、痰、喘鳴、咳などの治療によく使用されます。