松茸入りチキンスープの効能を知らない人

松茸入り鶏スープの栄養価は非常に高いです。松茸自体の栄養価が非常に高いからです。松茸は人体に十分な効能をもたらし、読者の微量元素のニーズを満たすことができます。松茸入り鶏スープを煮込むときは、少量の水を加えてゆっくり煮込むことができます。これにより、エッセンスが濃縮されるだけでなく、スープの栄養も増加します。スープを作るときに、他の材料を加えることもできます。

アガリクスと竹茸のチキンスープ

材料

豚肉（赤身）250g、鶏肉400g、アガリクス50g、竹茸10g、ミカンの皮1枚

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1. 松茸を洗って水に浸します。最初の10分ほど浸した後、水を捨て、引き続き300mlの水に1時間浸します。この水は後で煮込むときに使うので捨てる必要はありません。みかんの皮を洗って浸します。

2. 竹茸を水に浸し、洗って水を絞って置いておきます。

3. 豚肉と鶏肉を洗い、沸騰したお湯で茹でます。

4. 上記の材料を煮込み鍋に入れ、水1000mlを加えて2時間煮込みます。食べるときに塩を少し加えるだけです。

松茸とクコの実のチキンスープ

材料

鶏1羽、松茸5個程度、椎茸2個、クコの実少々、生姜スライス、塩

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1. 鶏の頭、お尻、爪、内臓を取り除き、洗って置いておきます。

2. 松茸は前日の夜に準備し、2回すすいでからきれいな水に浸すのが最適です。翌日調理するときは、取り出してきれいに洗います。松茸を浸した水は捨てずに、後で使用するために取っておきます。

3. 水を沸騰させ、鶏肉を茹でて取り出します。

4. 鍋を替えて水を加え、生姜のスライスを入れ、沸騰したら鶏肉を入れて強火で煮る。再び沸騰したら弱火にする。

5. 松茸と椎茸を加えて1時間半ほど煮る。

6. 松茸を浸しておいた水を加え、クコの実を加えて弱火でさらに30分煮る。

7. 盛り付ける前に塩を少々加えれば完成です。

マッシュルームチキンスープ

はじめに キノコチキンスープに飽きたら、別のキノコチキンスープを試してみませんか？キノコの香りとは異なり、キノコはティーツリーキノコとも呼ばれています。スープにはほのかなお茶の香りがします〜

材料

鶏もも肉 6 本、しめじ 50g、生姜スライス適量、ニンニク 3～5 片、塩適量、MSG（オプション）

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1. まず翼と脚を洗い、熱湯で血抜きをします。

2. キノコの茎を取り除いた後、きれいな水で洗い、別の鍋の熱湯で茹でます。

3. 湯がいたヒレと足、キノコ、生姜のスライス、ニンニクを約1200ccの水に入れ、強火で沸騰させ、その後弱火で40分煮ます。

4. スープが透明から少しとろみがついたら、適量の調味料を加えます。