赤キノコの効能と食生活のタブー

私たちがよく食べる菌類には、マッシュルーム、シイタケ、花茸、エリンギ、エノキタケなどがありますが、とても美しいキノコもあり、すべて赤いので、赤キノコと呼ばれています。その栄養価も非常に高く、さまざまなアミノ酸と脂肪酸、さまざまな糖が含まれており、これらはすべて人体の正常な発達に不可欠です。赤キノコは見た目が美しいだけでなく、多くの栄養価と健康上の利点があります。次に、赤キノコの効能と食事のタブーを紹介します。

赤キノコの効能と機能

01. 体を鍛える

ベニタケはさまざまな栄養素が豊富で、たくさん食べると体を強くする効果があり、「キノコの王様」とも呼ばれています。

02. 消化を促進する

赤いキノコは消化を促進する効果もあります。消化不良の患者は、赤いキノコを多く食べると効果的です。

03. 血液サプリメント

赤キノコには血液を養う効果があります。貧血の患者は赤キノコを多く食べると良いでしょう。

04. 美容とスキンケア

赤いキノコには美肌効果や栄養を与える作用もあるので、美容に関心のある人は赤いキノコをもっと食べるといいでしょう。

05. 抗がん

赤いキノコにはさまざまな抗がん物質が含まれています。赤いキノコを多く食べると、がんの増殖を防ぐことができます。

06. くる病を予防する

赤いキノコを多く食べると、子供のくる病の発生を効果的に予防でき、手足のけいれんを頻繁に起こす人にも役立ちます。

07. 免疫力を高める

一般的に、子供、妊婦、高齢者などのグループは免疫力が比較的弱いので、赤キノコを多く食べると体の免疫機能を高めることができます。

赤いキノコの栄養知識の分析

1. 赤キノコには、タンパク質、炭水化物、ミネラル、ビタミンB、ビタミンD、ビタミンE、他の食品には珍しいナイアシン、鉄、亜鉛、セレン、マンガンなどの微量元素が含まれています。

2. 人間にとって必須のアミノ酸などの成分が豊富に含まれており、陰を養い、腎臓を補い、肺を潤し、血液循環を活性化し、脳を強化し、皮膚を養う効果があります。定期的に摂取すると、体が強くなり、寿命が延びます。

3. 赤キノコに含まれるタンパク質の約25％は水に溶け、約50％は人間によって消化・吸収され、約25％だけが人体に吸収されません。

4. 同時に、多糖類の抗癌物質が含まれており、血液循環を促進し、血中コレステロールを低下させ、癌細胞の転移を抑制します。卵と一緒に煮込んだ赤キノコを食べると、その効果はさらに顕著になります。急性脊髄視神経症の治療にも一定の効果があります。

5. また、子供の消化不良やくる病を予防し、正常な糖代謝と体の免疫機能を改善し、母親の母乳減少、貧血、癌などに有益な効果があり、特別な治療価値を持つ天然食品です。

赤キノコの注意点

野生の赤いキノコは一般的にまとまって生えており、単独で見つかることはほとんどありません。近年、赤いキノコは市場で高値で取引されていると言えるため、多くの人が本物の野生の赤いキノコを購入するには多少の労力がかかるようです。赤いキノコは昔の普通のキノコのように大量に栽培することができないため、現在では赤いキノコを栽培できる場所がないため、市場で一般的に販売されているのは野生の赤いキノコです。多くの人にその薬効を知らせるために、通常は特別な人が購入します。野生の赤いキノコは希少であるため、価格は一般に普通のキノコよりもはるかに高くなります。これらの野生の赤いキノコを収集するために、3日間近く山に登り、数キロを収集できる人もいます。これはかなりの収穫量と見なされます。

野生の赤いキノコは、一般的に見た目が濃い赤色で、中心部分はさらに濃い赤色です。よく採集する農家の多くは、独自の経験を持っています。例えば、採集の過程で、赤いキノコをしばらく米のスープで煮ます。米のスープが青くなったら、山には偽の赤いキノコがたくさんあるので注意が必要です。これらは有毒な赤いキノコなので、使用しないでください。