インゲン豆とインゲン豆の違い

私たちはいつも多くの食品の違いを混同しています。例えば、インゲン豆とインゲン豆の違いを知らない人はたくさんいます。この 2 つは見た目も味も大きく異なる、まったく異なる食品です。インゲン豆はカリウム、マグネシウムが豊富でナトリウムが少ない健康食品です。インゲン豆は外来種、つまり海外から導入されたものです。しかし、栄養も豊富です。

1. インゲン豆と豆の違いは何ですか?

1. インゲン豆：インゲン豆の学名は Phaseolus vulgaris です。インゲン豆は、カリウム、マグネシウム、ナトリウムの含有量が多い珍しい食品でもあります。100 グラムあたり、カリウム 1520 mg、マグネシウム 193.5 mg、ナトリウムはわずか 0.8～0.9 mg しか含まれていません。この特徴は、栄養療法に非常に役立ちます。インゲン豆

心臓病、動脈硬化症、高脂血症、低カリウム血症、塩分摂取を控えている患者に適しています。

2. インゲン豆（一般にはセカンドシーズン豆またはグリーンビーンとも呼ばれる）は、マメ科のインゲン豆属に属します。インゲン豆はメキシコとアメリカのアルゼンチン原産で、我が国では16世紀後半に導入され、栽培され始めました。

3. インゲン豆は栄養価の高い食品ですが、種子には高温でのみ破壊できる有毒なタンパク質が含まれています。したがって、インゲン豆は、有害な要因を排除し、利益を追求し、害を避け、栄養上の利点をよりよく発揮するために、十分に調理する必要があります。

4. 豆: 豆はすべてのマメ科植物の総称です。豆類野菜には主にレンズ豆、インゲン豆、エンドウ豆、ササゲなどが含まれます。それらのほとんどには、より高品質のタンパク質と不飽和脂肪酸が含まれており、これらの不飽和脂肪酸は良い脂肪です。北部では、豆は十八豆と呼ばれています。細くて長くて丸い豆です。スーパーで売られている酸っぱい豆は、この種類の豆から作られています。各種ビタミン、ミネラル等が含まれています。

5. 柔らかい豆のさやは、揚げると肉厚でサクサクになります。また、湯がいて冷やして食べたり、マリネして食べることもできます。豆のさやは長くて筒状で、サクサクしていて柔らかい。一般的な種類は白豆と緑豆です。

しかし、次の 2 つの点に注目する価値があります。

まず、インゲン豆はカリウムとマグネシウムを多く含み、ナトリウムが少ない食品です。心臓病、動脈硬化症、高脂血症、低カリウム血症の患者に適しています。さらに、インゲン豆には高温で破壊しなければならない有毒なタンパク質が含まれています。そのため、食べる人は食べる前に揚げる必要があります。

2番目: 豆。マメ科植物の総称です。豆類の野菜には、レンズ豆、インゲン豆、エンドウ豆などがあり、良質なタンパク質と不飽和脂肪酸をより多く含んでいます。同様に、豆にはサポニンが含まれており、生の豆を食べると食中毒を引き起こす可能性があります。

インゲン豆とインゲン豆の違いは何でしょうか？ こんなにたくさん紹介されたので、皆さんもよくご存知だと思います！ 何も知らずに野菜市場にぶらぶら行ってインゲン豆を選ぶことはもうありません。 今では味にうるさいです。 インゲン豆やインゲン豆が家族に欠かせない季節の料理であっても、季節の料理であれば、野菜に過剰な農薬が残留するのを避けることができ、安心して食べることができます。