胃腸炎のときに卵を食べても大丈夫ですか？タブーとは何ですか?

近年、胃腸炎はますます一般的になり、ほぼ主要な社会病となっています。これは、胃腸炎の発症条件が非常に低く、不規則な食生活や食べ過ぎが胃腸炎を引き起こす可能性があるためです。胃腸炎になると食べ物に刺激されやすく、加齢とともに重症化しやすいため、適切な禁忌がとても大切です。胃腸炎のときに卵を食べてもいいのかどうか見ていきましょう。タブーとは何ですか?

1.急性胃腸炎の治療中は、多くの食品を避ける必要があります。脂肪、クリーム、揚げ物などの脂っこい食べ物は食べないでください。唐辛子、ワイン、タマネギ、カレー、コショウ、マスタードパウダー、濃いコーヒーなどの辛くて刺激のある食べ物は食べないでください。硬くて繊維質の多い食べ物は食べないでください。酸性の食べ物や炭酸飲料は食べないでください。これらの食べ物は消化を妨げやすく、胃粘膜を刺激し、胃粘膜炎の回復に役立ちません。

2. 炎症期には胃腸の働きが弱まるため、脂肪分の少ない軽い食べ物を摂取する必要があります。消化吸収を促し、胃腸への負担を軽減する液体や柔らかい食べ物を食べるのが最適です。一般的にはお粥にして飲みますが、食事制限による栄養摂取量の減少を補うために、全粒穀物を入れてお粥を作ることもあります。お粥はできるだけ柔らかく炊き、米粒が固くならないようにしてください。料理は柔らかい緑の野菜を主にし、緑の野菜には繊維が多すぎないようにします。肉の摂取量を減らし、生姜、ニンニク、スターアニスなどの刺激の強いスパイスを加えずに、普通の水で肉を調理するようにしてください。流動食が主食ではありますが、濃いスープは控え、薄味のスープも適度に飲み、牛乳は飲まないようにしてください。

3. 急性胃腸炎の治療中は、症状が治まるまで柔らかい食べ物や流動食を食べてください。回復したばかりのときは、胃腸の機能はそれほど弱くないので、液体や柔らかい食べ物を中心とした食事を続ける必要があります。この食事をさらに 3 か月間続けることをお勧めします。この期間中は、栄養を補うために徐々に他の食品を追加することができますが、量を制限し、辛いものや刺激の強い食品を避け、食べ過ぎないようにする必要があります。