ごまケーキの種類

焼売は美味しくて美味しい食べ物です。ごまケーキを食べるのが好きな人なら、ごまケーキについて知っていて、いくつかの種類を持っているはずです。焼売は人々の好みに合わせて作られるため、さまざまな味を作ることができます。人々は自分のニーズに応じて選択する必要があるだけです。しかし、自分で作るゴマケーキは、美味しいだけでなく、健康的で衛生的なパスタであるべきです。では、ゴマケーキにはどんな種類があるのでしょうか?

焼餅は、大判パンケーキ、焼きパンケーキ、金雲焼餅、胡麻焼餅、油揚げ焼餅、クリスピー焼餅、発酵焼餅、砕けやすい焼餅、砂糖胡麻ソース焼餅、オーブン乾燥焼餅、バットオーブン焼餅、バラ焼き焼餅、油揚げ肉焼餅、各種焼餅、オーブン焼き団子、杜承奇焼餅、牛タンビスケットなど、100種類以上ものバリエーションがある人気の焼きパスタです。

焼餅は中国特有の平たいパンの一種で、中国全土でよく見られる伝統的な軽食です。主な材料は小麦粉、鴨脂、ゴマ、ネギ油、塩、醤油です。発酵させた生地を練り上げてケーキ状にし、ゴマをまぶしてオーブン（開口部を上に向けた大型の粘土焼きパンケーキオーブン）で焼きます。塩味や甘味の餡を詰めることもあります。

ビスケットにはどんな種類がありますか？

砕けやすいビスケット

人気の「ほろほろ焼餅」は武漢発祥。 2005年に武漢のトゥチャ族の女子大学生、ヤン・リンが考案した詰め物をしたパンケーキの一種。これは、トゥチャゴマケーキをベースに、現代の技術と設備、ビジネス哲学を使用して作成されたまったく新しいブランドであり、現代の生活の速いペースと栄養と健康的な食事への重点を組み合わせ、独自の発酵プロセスとオールナチュラルな餡を使用しています。

建徳少兵

別名、兗州クリスピーケーキ、旧称、兗州干し野菜胡麻ケーキ、別名、建徳干し野菜胡麻ケーキは、さわやかでサクサクとした食感と爽やかな香りを兼ね備えた、建徳の伝統的な名物スナックです。兗州クリスピーケーキは、上質の小麦粉と異なる温度の水と植物油を混ぜ、脂肪の多い豚肉と上質の乾燥野菜を混ぜて餡を作ります。外側に砂糖汁と油の層を塗り、黒と白のゴマを振りかけます。その後、特別なゴマケーキオーブンで炭火で焼きます。ケーキは小さくてふっくらとしていて、カニのような黄色で、ゴマがまぶされており、薄い皮の中にたくさんの餡が詰まっています。

吊り下げオーブンビスケット

小麦粉を生地に混ぜ、アルカリ水を加えてよくこねます。綿を薄い長方形に丸め、その上にごまペーストを塗り、丸い樽型に丸めて、細かくつまみます。生地を手で丸く押し、別の小さな生地のボールをつまんで油に浸し、丸い生地の上に置き、包んで桃の形に転がし、端の生地をつまんで1.5インチの丸いケーキに押します。

ミンチ肉ビスケット

清朝の宮廷料理は、万里の長城の外から満州人が持ち込んだ食習慣と山東料理が融合して生まれました。もともと北京料理には特別な特徴はありませんでした。明朝の首都が北京に移ったとき、宮廷の料理人のほとんどが山東省出身者だったため、山東料理が宮廷で人気を博しました。それ以来、宮廷料理は主に山東料理をベースにしたものになりました。小麦粉、砂糖、豚肉、塩、コショウ、ゴマ、植物油を適量用意します。