冬虫夏草の飲み方

冬虫夏草は非常に貴重な漢方薬です。冬虫夏草の食べ方は様々ですが、最も簡単な方法である水に浸す方法にも独自の要件があります。不注意に水に浸すと、冬虫夏草の有効成分が破壊されるだけでなく、食べても効果がありません。冬虫夏草には疲労回復や免疫力を高める作用がありますが、水に浸して食べても同じ効果が得られます。水に浸した冬虫夏草の摂取方法を見てみましょう。

冬虫夏草を食べる最良の方法は、お茶にすることです。実は、冬虫夏草はお茶にして飲むのが一番です。冬虫夏草はお茶にしたり、粉末にして水で飲んだり、スープに煮込んだりすることができます。その中でもお茶にしたり粉末にしたりするのが吸収率が最も高いです。冬虫夏草を使って様々な肉を煮込むのが好きな人が多いですが、実はそうすると冬虫夏草自体の自然な香りが弱まるだけでなく、蒸すときに温度が高すぎるため薬効成分が破壊されてしまいます。

そのため、お茶にしたり、粉末にして水で飲んだりすることをお勧めします。お茶にする場合は、冬虫夏草を1〜2個水に浸し、1日に数杯飲むことができます。柔らかくなったら、冬虫夏草を噛んで飲み込みます。粉末にして水で飲む場合は、1回につき2グラムの薬を使用し、粉末にして、朝と夕方に1回ずつ空腹時に服用します。冬虫夏草を水で煮ると、栄養の利用率がさらに高まります。冬虫夏草水を飲むことは、功夫茶を飲むことと同じくらい特別です。

冬虫夏草は、1回に6～10分煮る必要があります。弱火で短時間煮ることに注意してください。沸騰したらすぐに水を飲み、飲みながら水を足してください。冬虫夏草の水の色が最も濃いとき、最も栄養価が高いです。このとき水を無駄にしないでください。

実は、飲用水のほかに、冬虫夏草を使ってワインを作ることもできます。冬虫夏草を20グラム選んで清潔な容器に入れ、白ワイン500グラムを加えて容器を密封し、3日間ほど浸してから飲むことができます。1日1～2回、1回につき10グラムのこのワインを飲むと、腎臓を養い、陽を強化し、肺を養うことができます。