豆乳を作る際に豆かすを魔法のように使う方法は何ですか?

自宅で豆乳を作った後、豆のかすが残ります。捨てるのは惜しいですが、他に使い道が見つかりません。実は、豆かすには幅広い用途があります。例えば、花の肥料として使用したり、かすを蜂蜜や牛乳、卵白と混ぜてフェイスマスクを作ったりすることができ、肌の美白に大きな効果があります。豆のかすを塩と卵白と混ぜて全粒粉ケーキを作ることもできます。

豆かす、牛乳、小麦粉を加えてよく混ぜ、8〜10分蒸すと、柔らかくておいしいマルチグレインケーキができます。フライパンに豆のかすを入れて炒め、玉ねぎ、生姜、ニンニク、料理酒、塩、MSGを加え、みじん切りにしたネギを散らすと、さっぱりとした一品になります。

食用の小さな豆腐を作るのに使われます。通常、小豆腐を作るには、豆のかすを挽いたり、購入したりする必要がありますが、これは余分な費用がかかります。豆乳のかすを使用する方が適切です。通常、豆乳を作るときに一度濾過した豆乳のかすで、小豆腐1丁を作ることができます。

パンケーキや麺類にします。豆腐を作りたくない場合は、白い小麦粉と混ぜて生地を作り、パンケーキや麺類を作るのにも使えます。これも美味しいです。

餃子を作ります。小麦粉と混ぜてパンの皮を作ると、味も良く栄養価も高くなります。

野菜パンケーキを作ります。ジャガイモ、大根、キャベツ、トマトなどの野菜と一緒に適量の小麦粉を加えて、おいしい野菜ケーキを作ります。

花の肥料を作ります。豆乳の残りが冷めたら、適量の水を加え、よくかき混ぜて花の肥料として使用します。ほとんどの花に適しており、特にクモの巣植物はよく育ちます。

豆乳を作った後に残る豆かすにも栄養がたっぷり含まれています。捨てないようにしましょう。豆かすを活用することで食材の節約になるだけでなく、豆かすを使って自分で料理を作ることで生活に楽しみが広がります。餃子の皮を作るのに小麦粉の代わりに豆かすを使うことを考える人もいるかもしれません。豆かすは非常に粗いため、餃子の皮にした後の味は非常に悪くなるため、この方法はお勧めできません。