江米はもち米ですか？

中国は人口が多く広大な国なので、地域によって呼び方が異なるものが多くあります。社会の発展に伴い、仕事で各地を旅行する機会が増えています。異なる場所で働くには、現地の習慣や習慣に適応する必要があります。毎年端午節になると、人々は団子を作ります。中国東北部の人々は団子を作るためにもち米を買ってきます。南部の多くの人々は、もち米がもち米であるかどうかを知りたいと思っています。

1. もち米と糯米の違いは何ですか？

1. もち米と糯米は同じ意味である

もち米と糯米は同じものです。南ではもち米を糯米と呼び、北では糯米を糯米と呼びます。

2. ジャポニカ米とは？

ジャポニカ米は、早生米、中生米、晩生米に分けられます。北生米は冷たく、南生米は温かく、赤生米は熱く、白生米は冷たく、新生米は熱く、古生米は冷たくなっています。お粥は最も栄養価の高い食べ物であり、老若男女を問わず適しています。黒米は透明でなめらかで、陝西省城鼓県で生産されています。私の国では、黒米は米の中でも宝物です。科学者によると、黒米には16種類のアミノ酸、鉄、モリブデン、亜鉛などの微量元素、ビタミンB1、B12などの栄養素が含まれています。タンパク質含有量は普通の米より50％高くなっています。 『本草綱目』には、黒米には陰と腎臓を養い、脾臓を強化し、肝臓を温め、視力を改善し、血液循環を活性化する効果があると記されています。お粥やスープを作るときに使うと、滋養強壮に効果があります。

ジャポニカ米は私たちが普段食べているお米です。しかし、すべての米が日本米というわけではありません。

米はジャポニカ米、インディカ米、もち米に分けられます。その中でも、もち米は粘り気が強いお米で、一般的にはもち米として知られています。

ジャポニカ米とインディカ米は、私たちが普段料理に使う米です。インディカ米の粒はジャポニカ米よりも細くて長いです。しかし、インディカ米は南部の都市でしか入手できず、北部の人々はジャポニカ米しか食べないようです。

インディカ米は北部のスーパーマーケットではほとんど見かけません。しかし、インディカ米に似たもち米も時々見かけることがあります。

インディカ米はジャポニカ米に比べて細くて長く、全く違います。

ジャポニカ米は味も食感も良いため、インディカ米よりも価格は若干高めですが、収穫量はインディカ米よりも低いです。

3. もち米の栄養成分と効能

もち米にはビタミンBが豊富に含まれており、脾臓と胃を温め、活力を補充します。脾胃虚弱、食欲不振、腹部膨満、下痢などの症状を緩和します。

脳細胞の正常な機能を維持するために、精神労働者はエネルギーを持たなければなりません。貧血やアルツハイマー病を予防・治療し、先天異常を予防します。正常な食欲を維持し、免疫力を高め、成長と発達を促進します。子供は亜鉛が不足することはなく、男性では正常な精子形成を維持することもできます。免疫力を高め、抗酸化作用が高く、老化を遅らせ、ガンを予防し、目を保護し、正常な心臓と肝臓の機能を維持します。もち米はカルシウムを多く含んでいるため、骨や歯を強くするのに非常に効果的です。