粉ミルクの賞味期限はどれくらいですか？

粉ミルクなどは、開封しなければ通常18か月または24か月と長期間保存できます。粉ミルクを購入するときは、製造日と賞味期限を確認する必要があります。これは、あらゆる種類の食品を購入するときに注意する必要があることです。粉ミルクは開封後は賞味期限が短くなります。また、粉ミルクは水分を吸収するため、湿気の多い環境ではなく乾燥した環境に置く必要があることに注意する必要があります。

粉ミルクの賞味期限はどれくらいですか？

市販されているさまざまなブランドの粉ミルク製品の賞味期限は異なります。ほとんどは 18 か月または 24 か月以内ですが、最長は 3 年です。専門家は、粉ミルクの賞味期限は通常2年を超えてはならないと指摘しています。粉ミルクにとってさらに重要なのは、開封後の賞味期限です。できるだけ早く消費する必要があります。たとえば、400グラムの粉ミルクは開封後2週間以内に消費し、900グラムは1か月以内に消費し、密閉容器に保存する必要があります。

現在国内市場で販売されている粉ミルクは、国産品、外国産品ともに表示期限が基本的に2年となっていることが分かっています。数年前までは、国産粉乳の賞味期限は1年、外国産粉乳の賞味期限は2年と表示されていました。その後、国産粉乳が外国産粉乳に追いつき、賞味期限も2年と表示されるようになりました。業界の専門家は、粉ミルクの鮮度と酸化度を考慮すると、1年間の保存期間がより科学的であり、粉ミルクの品質が優れていると考えています。しかし、保存期間がどのくらい長いかについては常に議論があります。

輸入粉乳であれ国産粉乳であれ、ソフトパックの1～2個と缶のほとんどを含め、包装のかなりの部分が不適格です。缶詰の密封は効果的であると常に信じられてきましたが、テスト結果は驚くべきものでした。調査では、粉乳は酸化すると水分の影響を受けやすく、酸素や水分が粉の中に入り込みやすく、粉の塊ができやすいと指摘されている。このような粉乳は劣化しやすく、アフラトキシンも発生しやすい。これは、多くの粉ミルクが消費者から苦情を受ける理由でもあります。酸化率が高すぎると、食品は4〜5か月後に酸化して劣化し、食べられなくなります。当時テストされた製品はすべて賞味期限内であり、賞味期限が 1 年未満のものも数多くありました。

蓋を開けた後の粉ミルクの保存方法

乳児用調製粉乳は栄養価が高く、高タンパク質であるため、豊富なタンパク質と栄養分は細菌の増殖と繁殖の温床となり、虫も寄り付きやすくなります。消費者は、開封後の粉ミルクの保存には注意する必要があります。

1.開封後は冷蔵庫に保管しないでください。何度も出し入れを繰り返すことで、冷蔵庫の内外の温度や湿度の違いにより、粉ミルクが潮解したり、固まったり、劣化したりしやすくなります。

2.開封後は、通常、粉ミルクは室温で、光を避け、乾燥した涼しい場所に保管できます。使用後は必ず缶入り粉ミルクのプラスチック蓋をしっかりと閉め、袋をしっかりと結んでください。

3.粉ミルクの保管と取り出しを容易にするために、開封後は袋入り粉ミルクを清潔な粉ミルク缶に保管するのが最適です。使用前に粉ミルク缶を清潔で乾いた綿タオルで拭き、水で洗わないでください。

4.粉ミルクを開封した後は、使用期限の規定を遵守する必要があります。ほとんどの乳児用粉ミルクのパッケージには、開封後 1 か月以内に使用するように明記されています。開封後、1ヶ月以上使用する場合は廃棄してください。

5.湿気を防ぐために、粉ミルク缶の中に角砂糖を入れます。角砂糖には水分を吸収する作用があります。使用後は毎回瓶を密封し、粉ミルクが水分の影響を受けないようにします。