牛肉の脂肪含有量

牛肉は栄養価が高く、味もおいしいので、私たちがよく食べる肉の代表的なものの一つです。現代人は健康に対する意識が強く、特に体型を気にする人は、何を食べても脂肪含有量を非常に気にします。では、牛肉にはどれくらいの脂肪が含まれているのでしょうか?牛肉に関するデータを詳しく見てみましょう。

牛肉はカロリーが高いですか？

牛肉は豚肉に次いで中国人の二番目に多い肉食です。牛肉は高たんぱくで低脂肪なので味も美味しく、人々に愛され、「肉の誇り」という評判を得ています。

牛肉は三大畜肉の中で最も脂肪分が少なく、肉類の中でも高たんぱく質、高カリウム、低カロリーなのが特徴で、ダイエット中にも適度に摂取できます。牛肉（脂身・赤身）1皿（250.0グラム、可食部248.0グラム）のカロリーは309カロリーです。

牛肉の栄養価

1. 牛肉はタンパク質が豊富で、そのアミノ酸組成は豚肉よりも人間のニーズに近いため、体の病気に対する抵抗力を高めることができ、特に成長期や発育期、手術や病気の後の回復期の人に適しています。失血の補給や組織の修復の面から、牛肉を食べるとお腹が温まり、この季節に良い滋養強壮剤になります。

2. 牛肉には、中気を養い、脾臓と胃を養い、腱と骨を強化し、痰を解いて風を鎮め、喉の渇きを癒し、唾液の分泌を止める効果があります。気虚、息切れ、腱と骨の弱さ、貧血、長期病、顔色不良、めまいのある人に適しています。

3. 水牛肉は胎児を落ち着かせ、精神を養う効果があり、牛肉は中枢を落ち着かせ、気を補充し、脾臓と胃を強化し、腱と骨を強化します。

ダイエット中に牛肉を食べても大丈夫ですか？

ダイエットしたいけれど美味しい食べ物の誘惑に抗えない女性は、ダイエット食材として牛肉を使うことができます。ただし、牛肉は赤身肉がほとんどなので、頻繁に食べるには適しておらず、週に1回程度が適切です。推奨量は1食あたり80グラムです。牛肉は高たんぱく質で栄養価が高く、太りにくい食品なので、女性のダイエットに非常に適しています。

牛肉を食べてはいけない人

1. 成長・発育中の人、手術や病気からの回復期の人、気力が弱い人、息切れの人、筋肉や骨が弱い人、貧血、慢性疾患、視力が黄色い人に適しています。

2. 感染症、肝臓病、腎臓病の人は注意して食べる必要があります。牛肉はアレルギー食品なので、疥癬、湿疹、ニキビ、かゆみのある人は注意して食べる必要があります。

3. コレステロール値が高い人、脂肪分が多い人、高齢者、子供、消化力が弱い人は食べ過ぎないようにしてください。