脂肪とタンパク質のどちらを先に摂取すべきでしょうか?

肥満は多くの深刻な健康問題を引き起こす可能性があるため、肥満の人は人生の中で体重を減らす必要があることがよくあります。体重を減らす最も効果的な方法は、食事と運動をコントロールすることです。ただ、食生活は人それぞれ異なるため、炭水化物の摂取量をいくらか減らすことが非常に重要です。したがって、空腹のとき、人々はいくつかの問題について明確に認識する必要があります。まず脂肪を摂取すべきか、それともタンパク質を摂取すべきか?

1. 空腹を感じたとき、体はまずタンパク質と脂肪のどちらを消費しますか?

脂肪とタンパク質だけを考慮すると、体はまず脂肪を消費し、次にタンパク質を消費します。

人体が空腹になると、最初に動員されるのは炭水化物です。炭水化物は、3大エネルギー生成栄養素の中で、人体に最初に動員されるエネルギーです。体内の炭水化物の含有量が不足し始め、困難が生じると、脂肪が消費され始め、次にタンパク質が消費されます。

これら 3 つのエネルギー生成栄養素を摂取する順序を覚えやすくするために、炭水化物を現金、タンパク質を不動産、脂肪を貯蓄と定義することができます。現金が使い果たされた場合にのみ預金が使用され、預金が枯渇した場合にのみ不動産が使用されます。

しかし、体内の脂肪の分解にはブドウ糖の相乗効果が必要なので、体が飢餓状態にあるとケトン血症やケトン尿症が起こりやすくなります。炭水化物の摂取が遮断されると、脂肪は脂肪酸に分解され、エネルギーを供給します。この代謝プロセスで、体がタンパク質を節約すると、トリカルボン酸回路で生成されるオキサロ酢酸が不十分になり、脂肪酸が完全に酸化されず、ケトン体が過剰に生成されます。ケトン体は時間内に酸化されず、体内に蓄積され、ケトアシドーシスやケトン尿症を引き起こしやすくなります。

したがって、人体は長時間空腹のままでいてはいけません。この期間中、蓄積物（脂肪）が消費されるだけでなく、不動産（タンパク質）さえも失われます。

2. 運動生理学者は、運動量が最大心拍数の 60% に達すると、体は糖 (グリコーゲン) やタンパク質 (筋肉) よりも多くの脂肪を消費することを発見しました。しかし、運動強度がさらに高くなると、つまり最大心拍数の 75% を超えると、体は脂肪、糖、タンパク質をエネルギー源として直接使用します。つまり、トレーニングを激しく行えば行うほど、消費カロリーは増えます。

筋肉を落とさずに脂肪を減らしたい場合は、まず筋力トレーニングを行い、次に有酸素運動を行い、その時間は30分程度にしてください。

なぜなら、筋力トレーニング後は、体内に蓄えられた糖が消費されるだけでなく、筋肉に一定の損傷や断裂を引き起こすからです。