豆乳を飲んだ後に胃が痛くなる原因は何ですか？

豆乳は健康飲料であり、豆乳をたくさん飲めば体に良いと考えている人が多いですが、実際はそうではありません。人によっては、豆乳を飲むと体に一連の悪影響が出るので、豆乳を飲むときは注意が必要です。ほとんどの人にとって、豆乳を飲むことと胃の痛みを結びつけることは難しいです。そうなると、豆乳を飲んだ後に胃が痛くなる原因は何だろうと疑問に思わざるを得ません。

1. 大豆が完全に調理されていない場合、含まれるトリプシン成長阻害物質が胃腸の不快感を引き起こします。飲む前に何度も沸騰させて飲むと問題はありません。胃炎や腎不全の患者は低タンパク質食が必要ですが、豆類やその加工品はタンパク質が豊富で、その代謝産物が腎臓への負担を増やすので避けるべきです。豆に含まれるシュウ酸は腎臓内のカルシウムと結合して結石を形成しやすくし、腎臓結石の症状を悪化させるので、腎臓結石の患者は豆を食べてはいけません。また、豆乳は痛風患者には適していません。

2. 卵と一緒に豆乳を飲まないでください。卵に含まれる粘液タンパク質は豆乳に含まれるトリプシンと簡単に結合し、人体に吸収されない物質を生成するため、栄養価が失われます。豆乳を加熱不足にしないでください。豆乳にはトリプシンインヒビターが含まれています。十分に加熱しないと、飲んだ後に吐き気、嘔吐、下痢などの症状が現れます。黒砂糖と一緒に飲まないでください。黒砂糖に含まれる有機酸が豆乳のタンパク質と結合して「変性沈殿粉末」を生成する可能性があるため、黒砂糖と一緒に飲まないでください。ただし、白砂糖ではそのような現象は起こりません。

3. 胃の調子が良くない場合は、特に空腹時に豆乳を飲みすぎると胃腸の炎症を起こしやすいので、お勧めできません。胃に栄養を与えるクコの実、白キクラゲ、ナツメを多く食べると良いでしょう。普段から、辛いものや刺激の強い食べ物を避け、1日3食を規則正しく摂り、食べ過ぎないようにし、体を温めることも必要です。豆乳は体に栄養を与え、肌に潤いを与えます。抗酸化物質、ミネラル、ビタミン、ダイゼインが含まれており、内分泌障害を調整できます。朝食に飲むのにとても良い食品です。豆乳は老化を遅らせ、高血圧や冠状動脈性心臓病を予防・治療することができます。豆乳の悪いところは、栄養素の吸収を妨げる抑制物質やサポニンが含まれていることです。解決策は豆乳を加熱することです。胃炎や膨満感などの胃の病気の患者は豆乳を飲まないでください。

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