バターは多くの人に愛されている食品です。最近では、ペストリー、ビスケット、料理、ご飯など、バターを使ったおいしい食べ物がたくさんあります。バターは加工乳から作られた食品です。繊細で滑らかな味と特別な香りがあります。バターは後で食べることができます。たとえば、パンや飲み物にバターを塗ると非常に栄養価が高くなります。バターは非常に良い食品ですが、過剰に摂取すべきではありません。 バターはそのまま食べてもいいですか? はい、そのまま食べても大丈夫です。バターは牛乳から作られ、なめらかで甘い味がします。多くの子供たちはそのまま食べるのが好きです。実際、パンと一緒に食べるとさらにおいしくなります。バターは牛乳から加工されます。新鮮な牛乳をかき混ぜた後、表面に浮かぶ濃い物質から水分の一部を濾過して作られた製品。主に調味料として使われます。栄養価は高いですが、脂肪分が多いので摂りすぎには注意しましょう。バターとは? 1. バターは内モンゴルでお客様をもてなすのに良い食べ物です。まろやかな味わいで、多くの良い栄養素を含んでいます。バターは一般的に食材を調理するために使用されます。バターを使った料理は非常に独特の香りがあり、多くの友人に愛されています。 2. 新鮮な牛乳で抽出するには、円筒形の容器に牛乳を入れ、一方の端に丸い皿が付いた棒を牛乳または山羊の乳に入れて、上下に絶えずかき混ぜます。数百回ほどかき混ぜると、白い半固体が牛乳の上に浮かびます。ふるいを使用して白い油をすくい取り、水を絞り出し、精製してバターになります。 3. 牛乳の皮から抽出したい場合は、牛乳の皮をたくさん集めて、ひと夏かけて乾燥させ、鍋に入れてゆっくりかき混ぜながら煮ます。鍋の中で徐々に2つの層に分かれるのが見えます。上層は黄色で、下層は白です。黄色い油がバターです。白いものはサワーオイルと呼ばれます。 4. 白油から抽出した場合は、白油を鍋に注ぎ、加熱して精製します。鍋に白ごま油を入れ、弱火でゆっくり煮込み、スプーンでよくかき混ぜます。水蒸気がなくなり、色がほんのり黄色になったら出来上がりです。精製しすぎて焦げ臭くなるのを防ぐため、精製の途中で少量のアムス(混合粥)を加え、白油の水分を吸収させます。精製されたアムスはバター残渣と呼ばれます。油分が多く、酸味が強いので、お茶に入れて飲むこともできます。 5. 搾りたての牛乳から凝縮された油膜から抽出したい場合は、まず搾りたての牛乳の表面に浮かんでいる油層をすくい取り、それを鍋に注ぎ、弱火で加熱しながらかき混ぜます。沸騰するとバターは浮き、残りは沈みます。バターをすくい取ると、残ったものもバターの残りですが、このバターの残りは非常に酸っぱいです。 6. バターは栄養価が非常に高く、最高の乳製品です。約2キロのバターを生産するには50〜60キロのヨーグルトが必要なので、それがいかに貴重であるかは明らかです。食べやすさを考慮して、牧畜民はバターを容器に入れたり、牛や羊の胃の中に入れたりすることが多い。バターには熱を加え、寿命を延ばす働きがあります。寒い冬、寒さで凍えてしまった人や動物たちは、缶入りのバター茶やバター酒を飲むことで救われることが多いです。 7. バターは非常に良い油で、料理をより美味しくしてくれますが、妊婦や肥満の人にはバターは適していないことに注意してください。特に男性の友人がバターを食べると悪い影響があります。男性の友人に前立腺肥大を引き起こす可能性があり、これは非常に悪い影響です。保管方法:直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。バターには熱を加え、寿命を延ばす働きがあります。寒い冬、寒さで凍えてしまった人や動物たちは、缶入りのバター茶やバター酒を飲むことで救われることが多いです。バターは、通常、料理の付け合わせとして適しています。ダイエットの観点から見ると、バターはあらゆる年齢層に適しており、1回あたり10〜15グラムです。 |
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