パッションフルーツと氷砂糖を合わせるとどんな効果がありますか？

今はパッションフルーツの季節なので、多くの人がパッションフルーツを好んで食べています。パッションフルーツの味は酸味と甘みがあり、消化と吸収を促進し、味もかなり良いです。パッションフルーツを切った後、中の種をすべて取り出し、氷砂糖を加えて絶えずかき混ぜます。鍋に入れて沸騰させ、沸騰したら冷蔵庫に入れます。食べたいときに少量を飲んでください。熱を取り除いて解毒し、胃の不調を治療することができます。

パッションフルーツの栄養:

パッションフルーツには17種類のアミノ酸が含まれており、タンパク質、脂肪、糖分、ビタミン、カルシウム、リン、鉄分、カリウム、SOD酵素、スーパーファイバーなど、人体に有益な165種類の物質が含まれています。果物の中でVCの王様とも呼ばれ、独特の味があります（種子はサクサクしていて美味しく、栄養も豊富です）。

パッションフルーツの効能:

パッションフルーツには、抗炎症、鎮痛、血液循環と体力強化、血中脂質と血圧の低下、陰を養い腎臓を補う、リフレッシュと酔い覚まし、疲労回復、スキンケアと美容などの魔法の効能があります。 飲み物にすることができ、温かくても冷たくても飲め、味も抜群です。 定期的に飲むと、ニキビ、痔、胃腸炎も解消できます。

1. パッションフルーツの食べ方

生で食べることもできます。パッションフルーツを切り開き、スプーンを使って果肉をすくい取り、そのまま食べます。種も食べられ、良質のタンパク質と良質の脂肪が豊富に含まれています。

ジュースを作るには、パッションフルーツを切って、スプーンで果肉をカップにすくい取り、水、少量の砂糖、蜂蜜などを加えて甘さを調節し、かき混ぜると、色、香り、味の良い栄養たっぷりのジュースが出来上がります。

果実の殻はペクチンや薬効成分の抽出、飼料加工に使われるほか、ワインやお茶を作ったり、料理に使ったりすることもできます。

お茶の作り方：果物を半分に切り、カップに入れ、氷砂糖を加え、沸騰したお湯に6分間浸します。

スープの風味を高める：果物を丸ごと洗ってスープに入れると、スープの風味が引き出され、スープの味が良くなります。

パッションフルーツのヒント: パッションフルーツは密閉容器に保存しないでください。冷蔵庫で新鮮な状態を保つことはできますが、冷凍しないでください。果物が劣化するのを防ぐには、風通しがよく乾燥した場所にむき出しのまま保存するのが最適です。殻が凹んで縮んでしまうのは普通のことですが、肉はより甘くなります。

（II）パッションフルーツの調理方法

パッションフルーツは、ジュースに加工したり、他の果物（マンゴー、パイナップル、グアバ、オレンジ、リンゴなど）と混ぜてミックスジュースにしたりするのに最適で、これらのフルーツジュースの味と香りを大幅に改善することができます。また、アイスクリームのジュース添加物として使用したり、他の食品の添加物として使用して風味を高め、品質を改善することもできます。

パッションフルーツジュース

材料：パッションフルーツ適量、氷砂糖適量、蜂蜜適量。

練習する：

（１）パッションフルーツを洗い、包丁で切り分け、果肉を容器に入れる。

（２）小さめの容器に氷砂糖を適量入れ、お湯で溶かします。

（３）果肉の入った容器に常温の水を注ぎ、適量の蜂蜜を加える。

（４）溶かした氷砂糖水を注ぎます。