果物の保存期間を延ばすいくつかの方法、主婦に最も役立つ

ほとんどの果物は1週間しか保存できず、中には1、2日で腐ってしまうものもあります。しかし、「怠惰な癌」に苦しむ私たちにとって、これは明らかに良いことではありません。果物の保存期間を延ばす方法はありますか？

1. バナナ: バナナを長期間保存したい場合は、生のものを選ぶと良いでしょう。また、涼しい場所に吊るしておくと、保存期間を延ばすことができます。

2. 梨: 注意深い人は、多くの梨がプラスチックの紙で包まれていることに気づくでしょうが、私たちは梨を買うとそれを捨ててしまいます。この紙の層が梨の保存期間を延ばすことができるということを知る人はほとんどいません。この柔らかい紙で梨を包み、ビニール袋に入れて冷蔵庫の一番上の棚に置きます。温度は0℃前後に調整されており、通常2か月間保存できます。

3. オレンジ：ニンニク500グラムをスライスし、水を加えて沸騰させます。冷めたらオレンジを数分間水に浸し、取り出して保存します。3か月間は新鮮な状態を保てます。

4. キウイ：キウイは-0.5℃～0℃の冷蔵庫で保存するのが適しており、リンゴやナシと一緒に保存することはできません。リンゴやナシはエチレンを放出しやすいため、キウイフルーツの果肉の熟成と腐敗を促進します。

5. リンゴ：一般的に、リンゴは比較的長い保存期間がありますが、空気に長時間さらされるとリンゴの味が劣化します。そのため、リンゴを紙で包んで暗い場所に置くのが最適です。こうすることで、10日間または半月は腐らず、味も損なわれません。

6. イチゴ：イチゴは最も傷みやすい果物の1つです。長期間保存したい場合は、厚さ0.04mmのポリエチレンフィルム袋で覆って密封し、0〜0.5℃、相対湿度85％〜95％の環境で保管してください。このような条件下では、イチゴは2か月以上保存できます。

7. ベイベリー: 収穫後 2 日目に、ベイベリーを 1000ppm のサリチル酸に 2 分間浸します。これにより、果実の品質と風味が維持され、腐敗率が低下します。