冬虫夏草の効果を最大限に引き出す食べ方

冬虫夏草の食べ方は人によって様々で、寝る前に摂取する人や、スープに入れて煮込んだり、薬酒に浸したりして食べる人もいます。実は、これらの食べ方にはそれぞれ長所と短所があります。例えば、冬虫夏草を使って煮込み料理を作ると、味は良いかもしれませんが、冬虫夏草本来の風味は味わえませんし、高温のため栄養価も下がりやすくなります。さて、ここで冬虫夏草の食べ方について詳しくご紹介します。

煎じ薬とは漢方薬を煮沸することであり、通常40分から1時間かかります。処方箋に他の漢方薬が含まれている場合、冬虫夏草の有効成分が残留物に吸収されて無駄になるのを防ぐために、冬虫夏草は通常は別に煎じられます。スープを作るには、通常、冬虫夏草と老いたアヒルを弱火で1〜2時間煮込みます。薬酒を作るには、冬虫夏草を白ワインか黄ワインに入れて、しばらく浸してから飲みます。上記のどの方法を使用しても、最終的には冬虫夏草を食べることができます。

冬虫夏草は伝統的な中国薬の一種で、一般的に体質が弱い人に必要とされます。 「また、冬虫夏草は比較的高価なので、頻繁に摂取することはお勧めできません。もし本当に滋養強壮の漢方薬を飲みたいのであれば、まだ選択肢はたくさんあります。」

秋には、アメリカ人参をスライスして水に浸して飲むと、1日に2〜3枚、気を補い、陰を養い、免疫力を高め、風邪を予防できます。コンピューターをよく使用して目が疲れて乾燥している人、または長期の不眠症に苦しんでいる人は、クコの実を水に浸して飲むと、1日に約10錠で、通常1〜2日後に症状が改善します。また、黄耆を水に浸すと気を補うことができます。当帰を水に浸すと、女性のホルモンレベルを調整でき、月経不順の女性に効果的です。

実は、冬虫夏草はお茶にも使われており、いわゆる冬虫夏草茶と呼ばれています。この種のお茶は体調を整える効果があり、冬虫夏草を使ってお茶を作ると、効率よく効果を発揮します。冬虫夏草でお茶を作るときは、ガラス製品を選ぶのが最適です。主な理由は、ガラス製品は冬虫夏草の栄養素を破壊せず、冬虫夏草と化学反応を起こさないからです。