ウーロン茶の選び方は？

ウーロン茶を定期的に飲むと、体重が減り、肌が美しくなり、血中脂質が下がり、体が健康になるため、多くの人がウーロン茶を好んで飲んでいます。ウーロン茶を普段から飲んでいる人は、ウーロン茶の選び方についてある程度の経験と知識を持っていますが、初心者はお茶の選び方がわからないことがよくあります。ショッピングガイドに騙されて、大金を費やして結局質の悪いウーロン茶を買ってしまうこともあります。では、ウーロン茶はどのように選べばいいのでしょうか？

1. 外観を見る

見た目がざらざらしていて、ゆるんでいて、締まっておらず、艶がなく、色が濃く、新鮮さを失っているお茶は、中程度から低品質、または古いお茶です。同時に、外観が整然としていて均一で、清潔でゴミがないか、茶葉や茶葉片、茶粉などの物質が混入していないか確認する必要があります。茶葉を一掴みして重さを量り、茶葉の軽さを確かめるのが一番です。茶葉が重いほど良いです。茶葉が軽いほど悪いです。

2. 匂いと味

お茶の見た目を見てから、淹れて香りを嗅ぎ、味を味わうことができます。香りを嗅ぐときは、まず花の香りが純粋かどうか、どのような香りかを確認します。次に、花の香りが強いか弱いか、わずかに花の香りがするか酵母の香りがするかを確認します。最後に、花の香りが自分の好きなタイプの香りかどうかを確認します。食べ物を味わうときは、味が濃いか薄いか、風味や変化があるかどうかに注意する必要があります。お茶の味は、苦味、渋味、酵母臭、酸味、腐敗臭、焦げ臭さ、その他の異常な味があってはなりません。

3. お茶のスープを観察する

一般的に、お茶のスープの色は金色またはオレンジがかった黄色で、透明で、濁っておらず、暗くなく、沈殿物がないものでなければなりません。 3～4回淹れてもスープの色が薄くならないものが貴重です。

4. 茶葉の底の部分を見る

飲んだ後、カップの中に残っているお茶の残りを観察します。茶葉のかすは平らで光沢があり、縁や点が赤くなっているはずです。また、手で茶葉の残渣をつまんでみてください。硬くもチクチクもせず、柔らかくて濃厚な感じであれば、原材料は良質で、加工技術も適切に習得されていることを意味します。

確かに値段相応ですが、安くて良いウーロン茶を買うのは難しいです。でも、お茶についてよく知らないと、お金をかけても質の悪いウーロン茶を買ってしまうでしょう。したがって、ウーロン茶を購入するときは、見た目に注意を払い、お茶の香りを嗅ぎ、お茶の香りを味わい、お茶のスープを見て、お茶の残りを見て、すべての要素を総合的に考慮して初めて良いお茶を買うことができます。