冬の滋養強壮食品とは

冬に気温が下がると、多くの人がさまざまな問題に悩まされがちですが、特に風邪は非常に一般的です。風邪は多くの人にとって非常に厄介な状況です。深刻な病気ではありませんが、長期にわたる風邪は私たちの通常の生活秩序にも大きな影響を与える可能性があります。栄養価の高い食品をより多く食べると、体力を効果的に向上させることができます。冬の滋養強壮食品について学びましょう。

1. 脳の栄養

一部の食品は、知能の発達、思考の機敏化、集中力の向上、記憶力の強化、学習能力の総合的な向上、創造性と想像力の刺激に役立つだけでなく、ストレスへの対処、思考の鈍化によるうつ病の克服、痛みの除去にも役立ちます。

1. アセチルコリンとレシチン

アメリカ、イギリス、カナダなどの最近の研究では、脳機能と記憶力は、活発な運動や記憶の法則の習得に加え、脳内のアセチルコリン含有量と密接に関係していることが指摘されています。試験の約 1 時間半前にレシチンを豊富に含む食品を食べると、試験に合格する可能性が高まります。実験によれば、レシチンは人間の知能を25%向上させることができるそうです。

コレカルシフェロールを豊富に含む食品には、大麦麦芽、ピーナッツ、卵、子牛のレバー、全粒小麦粉、米、マス、ピーカンナッツなどがあります。

2. タンパク質

十分なタンパク質は脳の機能に不可欠です。多くのチェスのチャンピオンは、厳しい試合の前にタンパク質を多く含む食事を摂ります。タンパク質、特に魚由来のタンパク質は脳を活性化させる重要な食品です。しかし、夕食となると、魚を先に食べるべきか、それとも炭水化物を先に食べるべきか？タンパク質中の 2 つの競合するアミノ酸、トリプトファンとトリプトファンは、脳に入り、役割を果たすために競合します。まず脳の灰白質細胞に入り、全体に作用します。

食後に集中力や注意力を維持したい場合は、まずタンパク質食品を食べ、次に炭水化物を食べます。つまり、最初に魚を食べ、次にジャガイモと主食を食べます。食後にリラックスしたり、昼寝をしたい場合は、主食を最初に食べます。最初に何を食べるかが、食事が脳力に与える即時的な影響の鍵となります。頭脳労働をする人が一日中頭を冴えさせておく必要がある場合、高タンパク質の朝食から始め、昼食は高タンパク質で低炭水化物の食事とし、炭水化物の食べ物は最後に食べるべきです。

魚介類、豆類、鶏肉、肉類には、脳を刺激する主な物質であるチロシンが大量に含まれています。穀物、パン、乳製品、ジャガイモ、麺類、バナナ、ヒマワリの種などの食品には、トリプトファンが豊富に含まれています。これらも人間の脳に必要な食品ですが、一定時間、脳力に直接抑制効果があり、食べた後に眠気を引き起こしやすいです。

冬には体に良い食べ物をもっと食べなければなりません。上で紹介した冬の滋養強壮食品の基準に従って食べることは私たちにとって大きな助けとなり、風邪をひく回数を効果的に減らすことができます。一方では病気の脅威を減らすのに役立ち、他方では多くの不必要な出費を節約することができます。