雨水祭りの時期に胃を温め、脾臓を強化する4つの食事レシピ

春節が過ぎると春になります。一年の計画は春にかかっています。雨水節が過ぎると降水量が増えます。人々は適度な食事、規則的な時間、規則的な量を食べること、適度な温度を保つこと、食品衛生に注意すること、粗い穀物、果物、野菜を多く食べること、栄養バランスを調整することに注意する必要があります。高齢者や子供は食べ過ぎや空腹に気をつけ、脾臓や胃への負担を増やさないように、少量ずつ頻繁に食事を摂るようにしましょう。胃を温め、脾臓を強化する食事と薬のレシピをいくつか見てみましょう。

食事療法では、脾臓と胃の機能を調整することに重点を置き、酸っぱい食べ物を減らして甘い食べ物を多く食べて脾臓の気を養う必要があります。ネギ、トウニン、ユリ、エンドウの芽、菊、ナズナ、春タケノコ、山芋、サトイモなどからお選びいただけます。一方、コンディショニングのために薬膳食を組み合わせることもできます。ここでは食事療法のレシピをいくつか紹介します。

キンカンとヤムイモのキビ粥

キンカン20グラム、新鮮なヤムイモ100グラム、キビ50グラム、白砂糖15グラム。キンカンを洗ってスライスし、置いておきます。山芋の皮をむいてスライスし、キンカンのスライスと洗ったキビと一緒に鍋に入れ、適量の水を加え、強火で沸騰させ、その後弱火で粥状になるまで煮て、砂糖を加えます。肝臓を鎮め、脾臓を強化する効果があります。

キビ粥

キビ150グラム、ナツメ8個、ミカンの皮5グラム、白砂糖50グラム。ナツメの芯を取り、細かく切ります。キビを洗い、適量の水と一緒に鍋に入れます。強火で沸騰させ、弱火で煮ます。米粒が膨らんできたら、ナツメ、ミカンの皮、砂糖を加えてしばらく煮ます。脾胃を養い、肝気を促進し、胃腸を開く効果があります。

ローズケーキ

もち米粉1500グラム、もち米粉3500グラム、クルミ肉250グラム、ナツメ500グラム、白砂糖300グラム、バラ60グラム。ナツメヤシとクルミの果肉を洗い、小さな立方体に切り、脇に置いておきます。ボウルにもち米粉ともち米粉を入れ、適量の水を加え、白砂糖、ナツメ、クルミ肉、バラを入れ、水500mlでよく混ぜ、生地をこねてケーキの形にし、ケーキを約25分間蒸します。肝臓を鎮め、気を整え、脾臓を強化し、胃を温める効果があります。

アモムム・ビロサムのフナのスープ

新鮮なフナ150グラム、アモムム・ビロサム3グラム、ミカンの皮6グラム、生姜、玉ねぎ、塩を適量。新鮮なフナの鱗とエラを削ぎ落とし、腹を切り開いて内臓を取り除き、洗って、魚の腹にアモムム・ビロサムを入れ、ミカンの皮と一緒に鍋に入れ、適量の水を加え、強火で沸騰させ、ショウガ、ネギ、塩を加え、スープが濃く香りが出るまで煮ます。脾臓を元気にし、食欲を増進し、湿気を取り除く効果があります。