タンポポとショウガは炎症を軽減する

生活の中で、たんぽぽ茶を飲むのが好きな人はたくさんいます。たんぽぽ茶には火や熱を払う効果があり、夏には多くの山でたんぽぽが生えており、摘むのに便利で費用もかかりません。また、たんぽぽと生姜でお茶を作るのが好きな人もいます。このように淹れたお茶は、抗炎症の目的で傷に塗ることもできます。では、たんぽぽ生姜の抗炎症効果は良いのでしょうか？

近年、タンポポを主成分とする抗炎症薬「葛根（プエラリア・ロバタ）」シリーズの人気により、タンポポの成分に抗炎症作用があると信じ、野生のタンポポを採って購入する人が増えています。

「タンポポの成分には抗炎症作用があるものもありますが、みんなが言うほど魔法のようなものではありません。例えば、現在購入できるタンポポの抗炎症成分を含む薬は、他の薬と併用すると最も効果を発揮します。」

春に時々食べると、肝火を抑え、抗炎症作用があります。ただし、タンポポに含まれる成分が胃腸の冷えを悪化させるので、胃腸の弱い人や胃腸が冷たい人は注意して食べる必要があります。食べる場合は、生姜と一緒に食べるといいでしょう。タンポポとショウガを一緒に煮ると、風邪を消し、熱を取り、炎症を和らげる効果が得られます。目が炎症を起こしている場合は、ガーゼをタンポポの汁に浸し、優しく目に当てると、抗炎症効果が向上します。

野生のタンポポの食べ方は？

まず、最も簡単な方法は生で食べることです。新鮮なタンポポを選び、主に柔らかい茎と葉を食べます。摘んだ後、茎と葉を洗ってそのまま食べます。または、油、塩、ソース、酢で冷たいタンポポサラダを作って、好みに合わせて食べることもできます。

2つ目は、タンポポを餡子として使うことです。摘みたてのタンポポの茎と葉を洗って刻み、調味料を加えて餡子に混ぜます。肉を加えて餡子に混ぜることもできます。その後、餃子や饅頭などを作って食べることができます。ネギと組み合わせると、味も栄養もさらに良くなります。一度に摂取しすぎないように注意してください。一般的には100〜150グラムで十分です。

「タンポポには抗炎症作用や解熱作用がありますが、摂取する際には注意が必要です。過剰に摂取するのではなく、適度に摂取することが大切です。」