辛さを和らげる簡単な方法

辛い食べ物が苦手な人もいます。うっかり辛い食べ物を食べてしまうと、目から涙があふれ、顔が赤くなることがよくあります。そんなとき、特定の方法で辛さをすぐに和らげることができます。酢を一口飲んだり、砂糖を少し食べたりすることで、辛さを和らげることができます。また、日常生活であまり辛い食べ物を食べないようにしてください。辛い食べ物は胃腸に大きな影響を与えます。

辛さを和らげる簡単な方法

1. 牛乳唐辛子を食べると非常に辛く感じ、辛さを和らげるために水を飲んだり、主食を食べたりしたくなるのは当然です。実際、そうすることの効果はあまり理想的ではありません。実際、カプサイシンは味覚器官の神経受容体にしっかりと結合し、カプサイシンは脂肪、油、アルコールにのみ結合できる水に溶けない物質です。これが、ビールが水よりも辛さを和らげやすい理由です。しかし、辛さを和らげるのに最適な食べ物は牛乳、特にスキムミルクです。以前は牛乳に含まれる脂質がカプサイシンとよりよく結合すると考えられていましたが、現在の研究では、本当に効果的な成分は牛乳に含まれるカゼインであることがわかりました。