期限切れのお茶を飲んでも大丈夫ですか？

多くの人は普段からお茶を飲む習慣があり、特に最近の中国人の中には、徐々に中国の伝統文化を追求し始めている人もいます。中国には多くの種類のお茶があり、お茶を買いだめする人もいます。時には良いお茶をたくさん買っても、飲みきれず賞味期限が切れてしまいます。では、賞味期限が切れたお茶はまだ飲めるのでしょうか？

期限が切れている場合は飲まないほうがよいでしょう。賞味期限が切れた茶葉は、だんだん湿気を帯びてカビが大量に発生し、中の成分が変化して栄養価が失われてしまいます。賞味期限切れの茶葉を淹れて水に浸すと、温度が下がった後に細菌が茶葉を腐食させて微生物を発生させ、人体の健康に脅威を与えます。したがって、期限切れのお茶は飲まないほうがよいでしょう。

お茶にも賞味期限がありますが、それはお茶の種類に関係しています。お茶の種類によって賞味期限は異なります。お茶の品質に影響を与える主な要因は、光、温度、湿度です。保存方法が正しければ、これらの要因を排除または軽減することができ、お茶を長期間保存することができます。しかし、普通のお茶は新鮮な方が美味しいです。たとえば、緑茶は常温で保存した場合、一般的に賞味期限は 1 年です。例えば、武夷岩茶は長期間保存すると甘みが増し、香りも増します。雲南省のプーアル茶や少数民族の煉瓦茶もあり、保存期間は10年から20年です。

カビが生えたり、味が変わったり、お茶の出汁が濃くなったり茶色くなったりして、お茶の濃度や鮮度が弱くなります。また、お茶のパッケージに記載されている賞味期限も確認してください。茶葉の場合は、18 か月以内に飲み切るようにしてください。

賞味期限が切れた茶葉は飲まない方が良いです。飲むと人体に害を及ぼす可能性があります。実は、賞味期限が切れた茶葉は捨てる必要はありません。他にもちょっとした用途がたくさんあります。靴の中に入れて消臭したり、植木鉢に入れて肥料として使ったりできます。