ザリガニを食べるときにビールを飲んではいけないのはなぜですか?

夏になると、人々はいつも冷たいビールを飲み、シーフードを食べるのが好きです。人々は特にザリガニが好きですが、ビールを飲むときにザリガニを食べてはいけないことを多くの人が知っています。長期間食べると、健康に大きな影響を与えます。しかし、ビールを飲みながらザリガニを食べられなくなった具体的な理由については、知っている人はほとんどいません。では、ザリガニを食べるときにビールを飲んではいけないのはなぜでしょうか?

1. タンパク質を豊富に含む料理が好ましい。アルコールを飲むと肝臓にダメージを与えることはよく知られています。健康の観点からは、アルコール度数が高いほど、動物性タンパク質を多く含む料理を摂る必要があります。これも飲酒のコツです。市販の肝臓保護薬には、メチオニンやコリンが含まれています。牛肉、鶏肉、魚、卵などの動物性食品や大豆製品には、メチオニンとコリンが多量に含まれています。したがって、これらの食品を食べることは肝臓を保護する薬を服用することと同じです。しかし、飲酒時には、塩漬けの魚、ソーセージ、ベーコンを食べすぎないように注意する必要があります。これらの燻製食品には、アルコールと反応して肝臓にダメージを与えるだけでなく、口腔や食道の粘膜にダメージを与え、がんを引き起こすこともある大量の色素とニトロソアミンが含まれているからです。

2. 甘酸っぱい料理をもっと食べましょう。ワインに含まれるアルコールは肝臓に一定の刺激効果があり、一方、糖分は肝臓と血液循環に一定の保護効果があります。したがって、甘酸っぱい冷製ミックス千切り、砂糖漬けのヤムイモ、砂糖漬けのリンゴ、甘酸っぱい魚、甘酸っぱい豚ヒレ肉を選ぶことをお勧めします。

3. 動物の肝臓はアルコールの分解を促進します。アルコールは肝臓で分解される必要があり、代謝プロセスには複数のビタミンの関与が必要です。そのため、ビタミンが豊富な動物の肝臓、腎臓、緑葉野菜、果物などを選ぶように注意すると、アルコールの分解を促進するのに役立ちます。

1. お酒と混ぜてはいけません。お酒はそれぞれ異なる方法で、異なる原料を使って醸造されており、お酒の成分は互いに溶け合うことができません。

2. 燻製またはグリルした食べ物を食べながらビールを飲まないでください。血液中の鉛含有量が増加します。鉛は燻製またはグリルした食べ物に含まれる有害物質と結合して発がん性物質になる可能性があります。

3. 肝臓病患者はビールを飲んではいけない：基本的な理由は、他のアルコール飲料を飲んではいけない理由と同じです。これは主に、ビールにアルコールが含まれているためです。アルコールは消化管から体内に吸収された後、肝臓やその他の組織や臓器で代謝され、分解される必要があります。肝臓が正常に機能せず、解毒能力が弱いと、解毒の役割を果たすことができず、アルコール中毒に陥りやすくなります。アルコールは肝細胞に直接ダメージを与え、肝疾患の症状を悪化させる可能性もあります。

4. 魚介類を一緒に食べるのは適していません。魚介類を食べながらビールを大量に飲むと痛風を引き起こし、尿路結石ができやすくなるというデータがあります。その理由は、魚介類にはプリン体と配糖体酸が豊富に含まれているからです。ビールに豊富に含まれるビタミンB1は、この2つの成分の分解と代謝に重要な触媒となり、血液中の尿酸値を高めます。尿酸が時間内に体外に排出されなくなると、ナトリウム塩の形で沈着し、痛風や結石を引き起こします。

以上がザリガニを食べるときにビールを飲んではいけない理由の紹介です。お酒を飲むときに一番いいのはザリガニを飲まないことだということを皆さんに覚えておいてもらいたいと思います。身体に害を及ぼすと困りますので、不注意で何か問題が起こった場合は、問題を回避するために早めに病院に行って検査と治療を受けることをお勧めします。