タンパク質、脂肪、糖の関係

栄養素は人体にとって不可欠であり、一般的には食物から摂取されます。その中でも、タンパク質、脂肪、糖が主なターゲットです。これら3つの栄養素は最も需要が高く、ほぼ毎日食物から摂取する必要があります。さらに、これら3つの物質の間には一定の関係があります。タンパク質、脂肪、糖の関係を見てみましょう。皆様にご理解いただければ幸いです。

人体の主なエネルギー源は糖、脂肪、タンパク質の3つです。人体が運動するとき、エネルギーを消費する必要があり、このエネルギー源は糖、脂肪、タンパク質の変換です。運動中、エネルギー供給に最初に関与するのは炭水化物です。炭水化物が一定量消費されると、脂肪が関与するようになります。時間が経つにつれて、タンパク質も関与するようになります。

1. 糖の変換関係

炭水化物は脂肪や特定のアミノ酸に変換されます（タンパク質は代謝後にアミノ酸の形で存在します）。したがって、この観点からすると、蓄積される脂肪の量を減らしたい場合は、できるだけ少ない炭水化物を体に補給する必要があります。

2. 脂肪変換の関係

脂肪は糖に変換できますが、タンパク質には変換できません。つまり、脂肪を減らしたいのであれば、できるだけ脂肪を炭水化物に変換し、その炭水化物を運動のエネルギーとして利用する必要があります。よく言われるのは、なぜ体重を減らすために長期にわたる有酸素運動をする必要があるのか​​、ということです。脂肪を酸化してエネルギーを供給し、グリコーゲンに変換することです。

3. タンパク質変換関係

タンパク質は人体の組織の主成分であり、最終的なエネルギー源です。つまり、一定量の炭水化物を摂取すると脂肪が動員され、一定量の脂肪を摂取するとタンパク質が動員されます。タンパク質はグリコーゲンや脂肪に変換されるので注意が必要です。つまり、タンパク質を多く摂取すると脂肪が増えます。つまり、タンパク質を多く摂取すればするほど、筋肉の成長が早くなります。運動して筋肉合成プロセスを活性化しなければ、補給したタンパク質は筋肉ではなく脂肪に直接変換される可能性が高くなります。これが、食べるだけでは筋肉は作れないと誰もが言う理由です。しっかり食べて運動することによってのみ、強い筋肉を手に入れることができます。