豆乳を作るジューサー

ジューサーといえば、皆さんもよくご存知だと思います。最近では、ジューサーが非常に安価になったため、多くの家庭がジューサーを購入して自宅で使用しています。一般的に言えば、新鮮な野菜ジュース、フルーツジュースなどを自分で作ることができ、非常に便利で、自宅で作って飲む方が安全です。 「ジューサーで豆乳を作ることはできるの？難しいの？」とよく聞かれます。

自分で絞った新鮮な豆乳を飲みたい場合、自宅のジューサーに十分な機能があれば、別の豆乳メーカーを購入する必要はありません。ジューサーを使用して新鮮な豆乳を作ることもできますし、操作も非常に簡単で便利です。では、ジューサーはどうやって豆乳を作るのでしょうか?

豆乳を作るジューサー

ジューサーで豆乳を作ることはできますか？できるなら、それは多機能なので、豆乳製造機を購入する必要はありません。なぜできないのですか？ジューサーは主にフルーツジュースを絞るために使用されます。豆は実際には果物と同じですが、より硬いです。豆が膨らんで柔らかくなるように、ジューサーに入れる前に豆をしばらく浸す必要があります。浸した後、ジューサーに付属のフィルターに入れて水を加え、鍋で煮立てれば、おいしい豆乳が作れます。

方法1:

ジューサーを使って豆乳を搾る手順は次のとおりです。

1. まず大豆を洗ってから浸します。ジューサーにプラグを差し込み、ジュースの出口に大きなカップを置きます。次に、大豆を保存チューブに入れます。スペースを残し、いっぱいに詰めすぎないようにします。最後に、大豆と挽いた豆のかすが飛び散らないようにストッパーで閉じます。

2. 電源スイッチをオンにして、スピードギアを 3 に調整します。こうすることで、豆乳を素早く細かく挽くことができます。挽きながら水を加えます。最初の豆が挽かれるまで待ってから、2 番目の豆を加えます。すべての大豆が挽かれるまでこのプロセスを繰り返します。

3. ジューサーで豆乳を作ることはできますか？もちろん、操作中は、ジューサー内の豆乳がすべて流れ出るまで、最後に約200mlの水を追加する必要があることに注意する必要があります。搾りたての豆乳はそのままでは食べられません。鍋でしばらく煮て沸騰したら火を止め、砂糖や塩を加えると甘くておいしい豆乳が出来上がります。

また、ジューサーを使って豆乳を絞る際には、以下の3つの点に注意してください。

1. 大豆は水に十分に浸さなければ使用できません。絞る前に、浸した大豆を弱火で3〜5分間煮てください。

2. 豆乳を挽くのに使用する大豆は、調理した大豆ではなく生の大豆を使用する必要があります。

3. 豆乳は絞った後に必ず加熱してください。そうしないと、味が悪くなるだけでなく、胃を悪くしやすくなります。

方法2:

材料：主材料：大豆 200g、副材料：水 適量、

手順：1.大豆を洗い、水（大豆がかぶるくらい）を加えて一晩浸します。 2. 次に、大豆をジューサーのフィルターに入れます。 3. きれいな水を加え、水位がジューサーの最高防御線に達したら、フォークを覆い、電源スイッチをオンにして、機械を約 2 ～ 3 分間オンにします。 4. 鍋（できればスープ鍋（あふれないように））に注ぎ、強火で煮ます。 5. 泡が出るまで加熱し、中火にして泡を取り除きます。 6. 再度沸騰させ、これを3回繰り返します。 7. 完了です。

ヒント: 大豆を一晩浸しておくと、簡単にパルプにすることができ、時間もかかりません。非常に濃い豆乳がお好みの場合は、ジューサーに水を一度だけ入れてください。私は水を二度入れました。

豆乳を鍋に注いだ後、フィルターに残った液体は捨てないでください。きれいなガーゼに注いで濾してから、水を絞り出してください。豆の残りは他の料理を作るのに使えます。豆乳を煮るときは、鍋に蓋をしたり、その場を離れたりしないでください。溢れたり火が止まったりして危険が生じる可能性があります。私は純粋な豆乳が好きです。甘いのが好きなら砂糖を少し加えてください。豆乳は魔法瓶に入れたり、卵や蜂蜜と一緒に飲んだりしないでください。

方法3:

主な材料：大豆半杯分

方法/手順：1. 豆の選択：材料の選択は非常に重要です。市場に出回っている大豆には、一般的に平らで長いものと丸くて小さいものの2種類があります。このような丸くて小さい大豆を購入すれば、絞り出される豆かすの量は比較的少なくなります。注意: 黒くなった豆を取り除いてください。 2. 浸漬：乾燥した豆はパルプを作る前に浸す必要があります。お好みに応じて適量の大豆を取り、容器に入れ、大豆の2倍の水を加えて浸します。大豆を浸すのには比較的長い時間がかかります。豆乳を作る予定の前日に豆を浸しておくのが最適です。注意：暑い夏には、浸した大豆が腐らないように冷蔵庫に入れてください。 3. 豆を調理する: これは最も重要なステップです。ほとんどの人は豆乳を作って煮るので、豆のかすがたくさん残ります。手順を逆にして、まず豆を茹でてみましょう。しっかりと煮ると、泡立てたときに豆が崩れるので、自然と煮かすが少なくなります。 4. 豆乳を作る: 茹でた豆を少し冷ましてから、飲みやすい温度より少し高い温度になったらジューサーのフィルターに入れます。豆を茹でたスープを加え、ジューサーをスタートします。すべての豆を泡立てた後、フィルターに豆のかすがほとんどなくなり、豆が完全に粉砕され、泡立てた豆乳は濃厚で粘り気があり、飲むのにちょうど良い温度で、味も最高です。注意: 豆は完全に砕けるようにフィルターに入れる必要があります。

ジューサーで豆乳を作る方法についての上記の詳細な紹介を読んだ後、豆乳を飲むのが大好きな友人は、ジューサーを使用して栄養価が高くおいしい豆乳を作る方法をすでに知っていると思います。もちろん、豆乳を作るときに良い大豆を選ぶことは非常に重要です。また、調理した豆乳には豆のかすが少し残ります。飲む前にフィルターで濾して取り除くのがベストです。味も良くなります。ぜひ試してみてください！