ニンニクの皮をむく方法とテクニックは何ですか?

ニンニクは私たちの生活の中で非常に一般的な食品です。料理をするとき、ニンニクはほとんどすべての家庭にとって欠かせません。ニンニクを食べると、風邪の予防、ガンの抵抗、心臓血管疾患の予防など、多くの利点があります。ニンニクの皮むきは、多くの人が困難に遭遇します。誤って指を傷つけたり、スピードが遅かったりすることもあります。実際、いくつかのスキルを習得すれば、ニンニクの皮むきは非常に簡単になります。

まずニンニクピーラーでニンニクの皮をむきます

ニンニクの皮を手でむくのは非常に面倒で、爪を痛めることもあると多くの人が言います。近年、ニンニク皮むき器が市場に登場しました。使いやすいという人もいれば、そうでないという人もいます。実は、家事をするときにはゴム手袋が一番いいと個人的には思っています。ゴム手袋をはめて、ニンニクを直接手に取り、力一杯こすります。とても手っ取り早い方法です。試したことがある人も多いのではないでしょうか。

次に、ニンニクを浸して皮をむきます

ニンニクをばらばらにし、根元の固い結び目をナイフで切り落とし、ボウルに入れてきれいな水に注ぎ、5分間浸した後、手でニンニクの皮をそっと剥きます。とても便利です。この方法は、料理に大量のニンニクが必要な場合に特に適しています。そうでない場合、ニンニクの皮をむくのも大きな作業になります。

3つめは、3つの言葉でまとめると、「撃つ、切る、剥く」です。

生のニンニクをまな板の上に置き、包丁の刃でニンニクの塊を叩きます。次に包丁でニンニクの根元を切ります。両手でニンニクの両端を持ち、そっと皮を剥きます。これはシンプルで手軽な方法ですが、すぐに剥けます。

4番目に、ニンニクの皮をもっと簡単に剥くにはどうすればいいでしょうか?

小さな洗面器を用意し、水を入れ、ニンニクの皮を一つずつ剥いて入れ、15分ほど浸します。ニンニクを水に完全に浸すのが最適です。

浸したニンニクの皮が膨らみ始めたら、ニンニクが完全に浸ったことを意味し、ニンニクの皮をむき始めることができます。皮をむく前に、上部の白いニンニクの部分をナイフで切り落とします。

ニンニクの皮をむくときは、ニンニクの先端を手で時計回りまたは反時計回りにひねると、剥きやすくなります。ニンニクの皮をむくときは、爪が引っかからないようにしてください。そうしないと、爪の隙間に痛みを感じます。

ニンニクの皮をむくとき、必ずしも片方の端からむけるとは限りません。ニンニクにはさまざまな大きさや形があり、上から反対側の尖った端に向かってむく必要があるものもあります。ニンニクの皮は水に浸してあるので手にくっついてしまいます。布を用意しておき、その上にニンニクの皮を広げます。

ニンニクの皮をむいた後、残ったニンニクの皮を取り除くために水で洗い流すときれいになります。

ニンニクの皮をむくときは、爪を使ってニンニクの皮をむく必要があるため、爪が短すぎるとニンニクの皮をむくのが難しくなります。